مكونات الهمبرجر ، الهمبرجر من أكثر الوجبات المنتشرة بشكل كبير من الناس حيث يحبه الكبار قبل الصغار فأصبح هذا الطبق من الأطباق الأساسية في وجباتنا ، يتم تحضير البرجر باللحم وبالدجاج وبفول الصويا ويضاف إليه الخضار والصلصة وغيرها ، ومن خلال متابعة هذا المقال سوف نذكر لكم مكونات البرجر ، فتابعونا .
مكونات الهمبرجر
ما هي مكونات الهمبرجر باللحم ؟
– كيلو جرام لحمة مفرومة .
– بصلة كبيرة مفرومة ناعم .
– 2 فص من الثوم المفروم .
– بيضة واحدة .
– ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة .
– نصف ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود .
– كمية من البقسماط أي نصف كوب .
– 2 حبة من الطماطم .
– 2 حبة من الفلفل.
– 2 حبة من البصل المتقطع شرائح .
– أوراق الخس .
– شرائح من الجبنة الشيدر .
خبز للبرجر 10 قطع .
ست ملعقة كبيرة من المايونيز .
أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب .
زيت للقلي .
اقرأ أيضاً :
البرجر البيتى .
طريقة عمل البرجر المشوي .
طريقة عمل الهمبرجر البيتي .
تتبيلة البرجر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات الهمبرجر وطريقة تحضيره
– قومي بوضع في الخلاط الكهربائي كل من اللحم والبصل وجميع البهارات والفلفل الأسود والملح والثوم والبيضة والبقسماط .
– قومين بخلطهم حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض .
– قومي بتشكيل الخليط بحجم مناسب على شكل دائري .
– على نار ضعين المقلاة وبها الزيت وقومين بتحمير قطع البرجر كل جهه منه حتى ينضج بشكل جيد .
في وعاء قومين بوضع الكاتشب مع المايونيز وادهني به الخبز .
– قومين بوضع في كل شق من الخبز ورقة من الخس يضاف إليها شريحة من الجبن الشيدر وعليها قطعة من الهمبرجر المتحمر .
– وزعي على سندوتشات الهمبرجر قطع البصل والطماطم المتقطعة إلى شرائح رفيعة .
مكونات الهمبرجر بالدجاج
– صدور دجاج .
– ملح وفلفل.
– بيضة .
– 2 فص ثوم .
– بصل وطماطم متقطع إلى شرائح .
– خس .
– نصف كوب من الدقيق .
– نصف كوب من البقسماط .
طريقة التحضير
– قومين بخلط جميع الدجاج مع الثوم مع الملح والفلفل حتى تتجانس .
– شكلي العجينة على شكل دوائر .
– ضعي القطع في البقسماط ثم في البيض ثم في الدقيق وقومي بالتحمير .
– قومين بحشو الخبز بقطع الدجاج مع أوراق الخس والبصل والطماطم المتقطعة إلى شرائح .
– تقدم مع الكاتشب والمايونيز .
