تتبيلة البرجر ، يعتبر البرجر من الوجبات السريعة المعروفة بشكلٍ كبير في كافة أنحاء العالم ، ويعود أصل هذه الوجبة إلى الولايات المتحدة الأمريكية ، وهو سهل التحضير ، ولا يحتاج للكثير من الوقت ، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق والوسائل ، فمن الممكن تحضير اللحم ، أو الدجاج، وتضاف إليه العديد من الإضافات ، مثل الخضار ، والصوص ، والطحينية ، وغيرها الكثير ، والتي تسمى تتبيلة البرجر .
تتبيلة البرجر
تتبيلة البرجر اللحم
المكونات :
بيض – 1 .
بصل مفروم – نصف حبة .
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة .
بقسماط – 40 غرام .
صلصة ورشيستراير – ملعقتان صغيرتان .
صلصة باربكيو – ملعقة كبيرة .
ملح – رشة .
فلفل اسود – رشة .
طريقة العمل :
1- في وعاء متوسط الحجم ، ضعي البصل المفروم ، البقسماط ، صلصة الورشيستراير وصلصة الباربكيو .
2- نكهي بالملح ، الثوم بودرة والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس .
3- غطي الخليط بورق نايلون غير لاصق .
4- خذي مقدار من الخليط ، ضعيه فوق لحم البرجر المتوفر لديك .
تتبيلة البرجر الدجاج ، تتبيلة برجر ماكدونالدز ، كلها نفس المقادير و طريقة العمل السابقة ولكن يختلف نوع اللحم .
للمزيد من الوصفات :
طريقة عمل البرجر بالفول الصويا .
طريقة عمل برجر الدجاج بالبقسماط .
طريقة عمل الهمبرجر البيتي .
طريقة عمل الهمبرجر اللحم .
خلطة البرجر السرية
البهارات المستخدمة في البرجر :
ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة .
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
ملعقة صغيرة من بهارات الكاري .
ملعقة كبيرة من الملح .
ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة .
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون بشكلٍ ناعم .
تضاف هذه التوابل الى اللحم المفروم المتوفر لديك ،بعد تحركه جيداً ليصبح الخليط متجانس .
يتم وضع أقراص اللحم في صينة او على الفحم أو أية طريقة سهلة متوفرة لديك ، حتى الاستواء .
يقدّم البرجر ساخناً مع البطاطا المقلية المقرمشة وسلطة الخضار المشكلة أو سلطة الخس بالجبنة ، وبهذه الطريقة نحصل على وجبة غذائيّة متكاملة العناصر ، و لا تخلو من الألياف التي تساعد على عملية الهضم السليم .
الى هنا نصل الى ختام مقالنا تتبيلة البرجر ، نتمنى ان تكون مقالة تتبيلة البرجر مفيدة وممتعة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
