اكله السوشي ، انتشر السوشي الياباني في البلاد العربية بشكل كبير ، يعد طبق السوشي من أهم الأطباق اليابانية التي يتهافت الناس على تناولها ، تتكون اكله السوشي من الأرز ومعها بعض من السمك النيء و بعض البهارات و يتم تغليفها بأوراق رفيعة من الأعشاب البحرية و يتم تقديمها مع صلصة جذور الواسابي و فول الصويا ، سوف نتعرف على طريقة إعداد السوشي .
اكله السوشي
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
وصفات أخرى :
صوص السوشي .
مكونات السوشي .
مكونات اكله السوشي
تتوافر المكونات في المحلات المختلفة والأسواق ويسهل الحصول عليها و عمل السوشي بالمنزل :
– حصيرة من الخيزران ، تستخدم للف السوشي .
– نصف كأس من معجون واسابي .
– كأس من المخلل بزيت السمسم وهو مخلل ياباني مشهور .
– 2 ملعقة من صلصة فول الصويا .
-كأس من الأزر المجهز بالمخلل .
تحضير اكله السوشي
طريقة عمل اكله السوشي بالتونة مع المايونيز :
مكونات الحشوة :
– مقادير عمل السوشي السابقة .
– حبة خيار واحدة مقشرة ومقطعة شرائح .
– واحد ملعقة من المايونيز صغيرة .
– شريحة من التونة .
– حبة واحدة من الهليون المسلوق .
الطريقة :
– نقوم بفرد الحصيرة الخاصة بعمل السوشي ونضع ورقة الطحالب و نقوم بتبليل الأيد .
– نقوم بوضع الأرز فوق ورقة الطحالب مع رصه بشكل جيد .
– نقوم بإضافة نقاط من الواسابي على طبقة الأرز و نقوم بفردها على الأرز .
– نقوم بفرد شريحة التونة بشكل جيد ومتساوي .
– نقوم بفرد طبقة من المايونيز .
– نقوم بفردالخيار المقطع والهليون المسلوق على طبقة المايونيز .
نقوم بلف السوشي و نقطعه لقطع صغيرة .
مكونات اكله السوشي بالأفوكادو و السلطعون :
المكونات :
– نفس مكونات السوشي السابقة .
– 2 حبة من الأفوكادو المقطعة على هيئة أصابع رفيعة .
– 2 شريحة من لحم السلطعون .
– 2 ملعقة من المايونيز صغيرة .
– 2 ملعقة من السمسم المحمص صغيرة .
طريقة الإعداد :
– نقوم بفرد حصيرة السوشي ونضع ورقة الطالحب .
– نقوم بتبليل الأيد حتى نقوم بفرد الأرز على ورقة الطحالب بشكل متساوي ، نضغط على الأرز .
– نقوم برش السمسم المحمص فوق طبقة الأرز المفرود ، نضع المايونيز و نقوم بوضع الافوكادو و نقوم بفرده ، نضع لحم السلطعون ونقوم بلف السوشي ونقوم بتقطيع السوشي لقطع متساوية ، يتم تقديمه مع الصلصة المجهزة .
