طريقة عمل السوشي المقلي ، السوشي من الأطباق اليابانية الشعبية ، وهو طبق بحري تقليدي منتشر جداً في اليابان ، ومؤخراً اصبح السوشي من أشهر الأطباق المنتشرة خارج اليابان ، ويوجد مطاعم متخصصة في صنع هذا الطبق بالتحديد لما له من إقبال عند الكثير من الناس ، ويصنف من الاطباق ذات القيمة غذائية كبيرة فهو يعطي كميات كبيرة من اليود والفيتامينات للجسم ، وسوف نعرض من خلال هذا المقال طريقة عمل السوشي المقلي عن طريقاستخدام مكونات بسيطة وطبيعية .
طريقة عمل السوشي المقلي
وصفات أخرى :
السوشي الياباني .
طريقة السوشي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل السوشي المقلي ؟
المكونات :
– كوب من الأرز .
– سمك فيلية .
– فلفل حلو .
– حبة خيار .
– صويا صوص .
– ملعقتان زنجبيل .
– ملح وبهارات سمك .
– حبة أفاكادو .
– ملعقتان من الخل الأبيض .
– عصير ليمون .
– زيت زيتون .
طريقة التحضير :
– ينقع الأرز لمدة ربع ساعة .
– ثم يتم غسل الأرز عدة مرات حتى تصبح المياه صافية تماماً .
– وهذه المرحلة مهمة حتى تختلط نكهة السوشي مع الأرز بسهولة .
– يتم تسوية الأرز بالطريقة العادية مع اضافة السكر والخل الأبيض وملعقة زيت زيتون .
– يتم تقطيع السمك الفيلية الى قطع بشكل طولي .
– يستخدم الفيلية لإضافة النكهة البحرية بدلا من الطحالب البحرية .
– نضيف الى شرائح الفيلية الخل الأبيض والملح ثم يتم الطهي .
– في مقلاة نضع كمية من الزيت على النار .
– يتم تقطيع الخيار والفلفل و الأفاكادو الى شرائح بشكل طولي ، ثم نضيف الىها خل ، الملح ، الزنجبيل ، بهارات السمك وعصير الليمون .
– ثم نضع ذلك الخليط في المقلاة ونقلب جيداً .
– نضع الفيلية في صينية ، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة خمس دقائق .
– تخرج الفيلية ويتم خلطه جيدا مع خلطة الخضار بشكل جيد ومتجانس .
– نضع قطعة من القصدير بشكل مستطيل ، ثم نضع فوقها طبقة من الأرز ثم طبقة من خليط الفيلية .
– نلفها بشكل اسطواني حتى تتماسك .
– ثم يتم التقطيع حتى نحصل على قطع مستديرة .
– ويصبح السوشي جاهز للتقديم .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل السوشي المقلي ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل السوشي المقلي .
