كيف تصنع الشاورما ، يعتبر طبق الشاورما من الأطباق المعروفة جداً والتي عليه قابلية كبيرة من كثير من الأشخاص في المطاعم ، فهي تتميز بطعمها الشهي واللذيد ، ومن خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير الشاورما في البيت فهي أنظف وأضمن بكثير من المطاعم، فتابعونا .
كيف تصنع الشاورما
كيف تصنع الشاورما باللحم ؟
– كيلو من اللحم .
– حبة كبيرة من الطماطم .
– حبتين من الفلفل الأخضر المتقطع إلى شرائح رفيعة .
– خمس فصوص من الثوم المفروم ناعم جداً .
– ربع كوب صغير من الخل .
– ربع كوب من الزيت .
– ملعقة طعام من الملح .
– ملعقة طعام من بهارات اللحم المشكل .
– ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة .
– ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة المطحونة .
– ربع ملعقة كبيرة من الكركم .
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما السورية .
طريقة عمل شاورما الفراخ السورى .
طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادى .
تتبيلة شاورما اللحم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيف تصنع الشاورما بالخطوات ؟
– نقوم بتقطيع اللحم إلى قطع رفيعة وطويلة .
– نقوم بفرم الطماطم جيداً .
– نقوم بوضع في وعاء من عميق من الزجاج كل م الخل والثوم والزيت وبهارات اللحم والقرفة والكركم والكزبرة والملح والفلفل الأسود .
– نقوم بتقليب كل هذه المكونات مع بعضها .
– نضيف بعد ذلك إليها شرائح اللحم ونقلبها بشكل جيد حتى تتشرب من التتبيلة .
– نقوم بتغطيتها بكيس شفاف من البلاستيك .
– نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل أو على الأقل لمدة عدة ساعات .
كيف تصنع الشاورما وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة ؟
– نقوم بتصفية قطع اللحم من التتبيلة بشكل جيد .
– نقوم بوضع على النار عالية مقلاة حجمها متوسط ونضيف إليها قطع اللحم .
– نقوم بتقليب شرائح اللحم حتى يجف تماماً من التتبيلة .
– نقوم بوضع بعد ذلك خليط التتبيلة ونقلبها حتى تتجانس .
– نضيف إليه كوب من الماء ونخفض النار حتى أن تنضج بشكل كامل اللحم .
– نقوم بوضع الطماطم وشرائح الفلفل الأخضر ونقوم بتقليبها على نار عالية .
بعد أن يذبل الفلفل والطماطم نقوم برفع الشاورما من على النار .
نضع الشاورما في أطباق التقديم أو تضع في سندوتشات .
– تقدم مع بطاطس محمرة أو مايونيز وبألف هنا .
