طريقة عمل شاورما الدجاج سهله ، تعد الشاورما من الأطباق اللذيذة والمحببة إلى الكثير من الأفراد ، ويعود أصلها إلى تركيا ، وهي عبارة عن لحم يعد بطريقة محددة عن طريق تعرضه للحرارة العالية ، وهي من أحد الوجبات السريعة المنتشرة على مستوى العالم ، وقد تخصصت مطاعم بأكملها في إعداد الشاورما بطرق مختلفة وفي مقالنا هذا نعرض طريقة عمل شاورما الدجاج سهله ومبسطة يمكن لربة المنزل إعداداها دون الحاجة إلى التوجه للمحلات لشراؤها .
طريقة عمل شاورما الدجاج سهله
طريقة عمل شاورما الدجاج سهله ومبسطة
تعتقد كثير من ربات البيوت إن إعداد طبق الشاورما من الأمور التي لا يمكن إعدادها في المنزل بسبب عدم توافر الأدوات الخاصة بها ملثما يوجد في المطاعم ، ولكن تغير هذا المفهوم بعدما أطلعنا خبراء الطهي على طريقة عمل شاورما الدجاج سهله في المنزل .
المكونات
– كيلوغرام من صدور الدجاج .
– 200 غرام من ورك الدجاج .
– 4 أوراق من الغار .
– كوب من عصير الليمون المصفى .
– 6 فصوص من الثوم المفروم .
– كوب من الخل الأحمر .
– كوب ونصف من الحليب الرائب أو الزبادي .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملح بحسب الرغبة .
– ملعقة صغيرة من البهارات .
– ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المفروم .
– ملعقة من زيت الزيتون .
وصفات أخرى :
الشاورما التركية منال العالم .
سندويشات شاورما .
خلطة الشاورما التركية .
طريقة تتبيل شاورما اللحم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– يغسل صدور الدجاج والورك جيداً وتصفى من الماء الزائد نهائياً .
– تقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة السمك وتدق حتى تصبح رفيعة ورقيقة جداً .
– توضع شرائح الدجاج في إناء كبير الحجم ويضاف إليها الثوم المفروم وورق الغار وعصير الليمون والزبادي والخل الأحمر وزيت الزيتون والملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبهارات وتمزج المكونات مع الدجاج جيداً حتى تتجانس مع بعضها .
– يغلق الإناء بكيس من النايلون ويوضع في البراد لمدة يوماً كامل .
– قبل طهي الدجاج ينزع ورق الغار من عليها ويصفى جيداً من الصلصة عن طريق المصفاة .
– ترص شرائح الدجاج في صينية وتدخل إلى الفرن في درجة حرارة مرتفعة .
– تقلب شرائح الدجاج وهي داخل الفرن حتى تنضج ويتبخر الماء منها تماماً .
– تقطع إلى شرائح رفيعة وتقدم مع الخبز وهذه هي طريقة عمل شاورما الدجاج سهله .
إلى هنا نصل إلى نهابة المقال بعد ان تعرفنا على طريقة عمل شاورما الدجاج سهله ، نتمنى أن نكون وفقنا في سرد طريقة عمل شاورما الدجاج سهله .
