طريقة عمل الشاورما بالبيت ، وجبة الشاورما من اكثر الوجبات التي اشتهر بها المطبخ التركي لجمالها وخفتها وطعمها اللذيذ الشهي وسهولة تحضيرها وتختلف طريقة تحضير الشاورما من بلد إلى أخرى ، لكن يتميز المطبخ التركي بانه رائد الشاورما والذي له السبق في تحضيرها وطيبة طعمها ، وسنقدم لكم في هذه المقالة تفاصيل طريقة عمل الشاورما بالبيت .
طريقة عمل الشاورما بالبيت
أقرأ أيضا :
طريقة عمل الشاورما .
شاورما دجاج .
الشاورما بانيه بالدجاج Shawarma .
شاورما الدجاج Chicken shawarma .
طريقة البيتزا السريعه .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الشاورما بالبيت
مكونات طريقة الشاورما اللحم بالبيت
– كيلو جرام من اللحم .
– حبتان من الطماطم المفرومة .
– حبتان من البصل المقطع جوانح .
– كوب من لبن الزبادي .
– ربع كوب من الزيت النباتي .
– ربع كوب من عصير الليمون .
– ملعقتان كبيرتان من بهارات الشاورما .
– اربع فصوص من الثوم المهروس ناعم .
طريقة تحضير وجبة الشاورما .
طريقة تحضير وصفة عمل الشاورما بالبيت
– يقطع اللحم شرائح رفيعة طولية وتغسل جيدا وتصفي وتعصر من المياه .
– في وعاء واسع نضع عصير الليمون والزبادي وبهارات الشاورما والثوم المهروس ونضع عليها اللحم ، ونقلبها جيدا حتي اختلاط جميع المكونات .
– تضع المكونات في الثلاجة لمدة ساعتين بعد تغليفها ، وتركها ترتاح قليلا حتي تتشرب التتبيلة وبهارات اللحمة .
– في مقلاة نضع بها الزيت النباتي علي نار هادئة ، نضيف عليها اللحم المتبل ونقلب الشاورما جيدا .
– تفرد قطعة من خبز الشاورما ، ونضع بداخلها ملعقة من المايونيز وعليها القليل من الشاورما والخيار المخلل بجانب طبق جانبي من البطاطس المقلية والكاتشب .
بعد عمل الشاورما يمكن تحضير خبز الشاورما بالبيت ، وصلصة الشاورما واليكم طريقة العمل
-4 أكواب من الطحين .
– لتر من الماء الدافئ .
– ملعقة من السكر .
– ملعقة من الملح الأبيض .
– يتم خلط جميع المكونات وتقليبها جيدا نجعل العجين سائل وغير متماسك ، وبداخل مقلاة تيفال نضع ملعقة كبيرة من العجين علي نار هادئة حتي الاحمرار من الوجهين ، مع تكرار نفس الخطوات حتي نفاذ الكمية المطلوبة ، كما يمكنكم متابعة اشهر واهم الوصفات من خلال موقعنا بعد الانتهاء من طريقة عمل الشاورما بالبيت .
