كيفية تحضير شوربة العدس ، تعد أطباق الشوربة من أهم الأطباق الأساسية والرئيسية على مستوى العالم ، وخاصة طبق شوربة العدس فهو ذو قيمة غذائية عالية ، حيث يولد الشعور بالدفء في فصل الشتاء لذلك نجده من الأطباق الأساسية الهامة التي تهتم ربة المنزل بإعدادها لأفراد الأسرة ، حيث يحتوي على العديد من الخضروات التي تتضمن مجموعة متنوعة من الفيتامينات الضرورية للجسم ، ونعرض في مقالنا كيفية تحضير شوربة العدس بطرق مختلفة .
كيفية تحضير شوربة العدس
كيفية تحضير شوربة العدس الأصفر
المكونات
– كوبان من العدس الأصفر المنقى .
– بصلتان متوسطتان الحجم .
– ثلاث ثمرات من البطاطس المتوسطة الحجم .
– خمس ثمرات من الجزر المغسول والمقطع إلى مكعبات صغيرة .
– ملح بحسب الرغبة .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– فلفل أسود .
– قليل من الكركم .
– ستة أكواب من الماء الساخن .
طريقة التحضير
– نغسل العدس جيداً ونضعه بإناء على نار هادئة .
– نضيف الماء والبطاطس والجزر والبصل إلى العدس .
– نترك المكونات على النار لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج .
– نرفع الإناء من على النار ونتركه حتى يبرد تماماً .
– نضرب المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً .
– نضيف الملح والفلفل الأسود والكركم والكمون إلى العدس .
– نعيد الإناء إلى النار حتى يسخن جيداً ويصل إلى درجة الغليان .
– نفرغ العدس في الأطباق ويقدم معه الخبز .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشوربة العادية .
طريقة عمل شوربة العدس منال العالم .
طريقة طبخ شوربة العدس .
طريقة شوربة العدس الاحمر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيفية تحضير شوربة العدس التركية
المكونات
– كوب من العدس المنقى والمغسول جيداً .
– ملعقة من معجون الطماطم .
– ثلاث ملاعق من الزبدة .
– حبتان من البصل المفروم .
– مكعبان من مرق الدجاج أو اللحم .
– حبة بطاطس مقشرة ومقطعة .
– حبة جزر مقشرة ومقطعة .
– حبة من الطماطم .
– ثوم مفروم .
– ست أكواب من الماء متوسطة الحجم .
– ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة .
– نعناع جاف .
طريقة التحضير
– نضع العدس والماء في قدر على النار .
– نضيف البطاطس والجزر وحبة بصل واحدة إلى العدس .
– نضيف الملح والفلفل ومكعب المرق إلى المكونات السابقة .
– نضيف الثوم إلى المكونات ونرفعه من على النار حتى يهدأ .
– نخلط العدس في الخلاط الكهربائي .
-نضع البصلة على نار هادئة مع الزبد حتى تذبل ثم نضيفها إلى العدس .
– نفرغ العدس في أطباق ونزينه بالنعناع .
إلى هنا نصل إلى نهاية مقال كيفية تحضير شوربة العدس ، ونتمنى أن نكون قد وفقنا في طريقة عرض كيفية تحضير شوربة العدس .
