طريقة عمل شوربة الكوارع ، تعتبر شوربة الكوارع من أشهر الوصفات التي يقبل على تناولها عدد كبير جدا من الأشخاص ، فهي تتمتع بفوائد صحية كثيرة لما تحتويه من عناصر غذائية هامة ومكونات غذائية ضرورية لصحة الجسم وحمايته من الأمراض ، تابعوا معنا هذا المقال للتعرف على الطريقة المثالية لتحضير شوربة الكوارع .
طريقة عمل شوربة الكوارع
طريقة عمل شوربة الكوارع بالخل والثوم
تحضر شوربة الكوارع بمكونات بسيطة وبخطوات سهلة جدا ، فهي واحدة من أكثر الأكلات الشهيرة ، حيث تقدم شوربة الكوارع مع العديد من الأطعمة على السفرة منها الفتة والعكاوي والممبار .
المكونات
– نصف كيلو من الكوارع .
– بصلة كبيرة مقطعة شرائح .
– مستكة وحبهان .
– ورقتان لورا .
– ثلاث فصوص من الثوم .
– نصف كوب من الخل الأبيض .
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
– ملعقة كبيرة من الملح .
طريقة التحضير
– تنقع الكوارع في مقدار مناسب من الماء ويكون فيه القليل من الخل والملح لمدة ساعتين .
– ثم تسلق الكوارع جيدا من خلال وضعها في وعاء مملوء بالماء على النار .
– واضيفي لها ورق اللورا والمستكة والحبهان والبصل وتترك لمدة ثلاث ساعات حتى أن تنضج .
– وبعد مرور نصف الوقت لا تنسي إضافة الملح .
– ثم احضري وعاء اخر على النار وضعي به القليل من الزيت واتركيه حتى يسخن .
– ثم أضيفي الثوم وحركيه حتى أن يذبل .
– وبعدها اغلقي النار واضيفي الخل والليمون .
– ثم اسكبي خليط الخل والثوم على شوربة الكوارع وهي ساخنة .
– انزعي العظام من الكوارع وضعي قطع الكوارع في الشوربة ثم قدميها .
وصفات اخرى :
طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج .
فوائد شوربة الكوارع اللذيذة
تحتوي شوربة الكوارع على عدد كبير من العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم منها عنصر الفسفور والمغنسيوم والكالسيوم واليود ، الى جانب الفيتامينات المتعددة والدهون الصحية ، ولذلك فهي تعمل على :
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– حماية الجسم من الإصابة بهشاشة العظام .
– الحد من الإصابة بالتهابات المفاصل .
– علاج آلام العظام والعضلات .
– تعزيز صحة الجهاز المناعي .
– تحسين الصحة الجنسية لدى الرجال .
– خفض الوزن ومحاربة السمنة لاحتواء الكوارع على سعرات حرارية قليلة .
