شوربات
شوربة الدجاج والأرز
شوربة الدجاج والأرز
شوربة الدجاج والأرز ،إذا كنت من محبي احتساء الشوربات، وتبحث عن وصفة لذيذة وسهلة فهذه الوصفة مناسبة لك، شوربة الدجاج والأرز ، وصفة في غاية البساطة وسهلة التحضير و هي ان تضع المكونات جميعها في نفس الوعاء ثم نضعها على نار متوسطة وما عليك إلا أن تنتظرها حتى تنضج، هذا الحساء الذي يحتوي على دجاج وأرز وخضار هو يكون مناسب لبرد الشتاء، وصفة شهية للغاية وتناسب جميع الأذواق فهي غنية بالنكهات بمقادير بسيطة و موجودة في كل مطبخ، ولا تحتاج للكثير من الوقت، ومن أهميتها انها مفيدة جداً للأطفال، كما يمكن إضافة أي نوع خضار متوفر أو مفضل لديكم ويمكن تقديمها كطبق رئيسي .
والآن بعد أن قدمنا لكم نبذة عن هذا الطبق الشهي، هيا لنتعرف على المقادير اللازمة لإعداد أروع شوربة دجاج بالأرز.
وقت الطهي : 20 دقيقة
وقت التحضير : 10 دقيقة
تكفي : 2 اشخاص
مقادير شوربة الدجاج والأرز
- 6 كوب من مرق الدجاج
- كوب 1 من الأرز الغير مطبوخ (أبيض أو أسمر)
- 5 فص ثوم مهروس ناعم
- 2 جزر أبيض مقطع مكعبات صغيرة
- 3 أعواد كرفس مفروم ناعم
- 2 جزر أبيض مقطع مكعبات صغيرة
- 1 ½ رطل صدور دجاج بلا جلد أو عظام
- 1 بصلة مقطعة صغير
- 3 جزر مقطع مكعبات صغيرة
- ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ½ ملعقة صغيرة إكليل جبل مجفف
- 2 ورق غار
- ¼ كوب نشا الذرة
- 1 رطل فطر مقطع شرائح
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
لقراءة المزيد عن شوربة الذرة بالكريمة
طريقة عمل شوربة الدجاج مع الأرز
- نحضر وعاء عميق و نضع فيه كلاً من مرق الدجاج والأرز والثوم والبصل والجزر والجزر الأبيض والكرفس والزعتر وإكليل الجبل و ورق الغار .
- ثم نضع فوق المكونات صدور الدجاج، وبعدها نغطي وعاء الطهي ونترك المكونات تنضج ببطء لمدة 6 ساعات .
- نزيل الدجاج ونقطعه ثم نضع ½ كوب من مرق الحساء في وعاء صغير ونحرك فيه نشا الذرة حتى يختلطو تماماً .
- نضع مزيج النشا في وعاء الطهي إلى جانب الدجاج المقطع والفطر ونترك المكونات تنضج على أقل درجة حرارة لمدة 30 دقيقة إضافية .
- و أخيرا نزيل ورق الغار من الوعاء وبذلك يصبح حساء الدجاج مع الأرز والخضار الساخن جاهزاً للتقديم .
اشترك في صفحتنا ابجديه
