كيفية تحضير البيتزا ، أصبحت البيتزا بأنواعها المختلفة من الأكلات المفضلة للجميع حيث يمكن أعدادها بأكثر من طريقة ووضع الكثير من الحشوات عليها يجعلها مناسبة لأذواق الجميع ، إلا أن ربة البيت تواجه صعوبة في تحضيرها ولا تحصل على نتائج مماثلة للبيتزا الجاهزة التي تُشترى من المحلات ، لذا نعرض لكي كيفية تحضير البيتزا بالنفصيل وخطوة بخطوة لكي تتمكني من تحضير بيتزا مماثلة لتلك التي تشتريها من المحلات ولكن بتكلفة أقل بكثير ومكونات متوفرة في كل منزل ، تابعي معنا مقال كيفية تحضير البيتزا .
كيفية تحضير البيتزا
كيفية تحضير البيتزا بأسهل طريقة
طريقة تحضير العجين
مكونات العجين :
– 4 أكواب من الدقيق .
– ملعقتين خميرة فورية أو خميرة قطع .
– 2 ملعقة زين زيتون .
– 2 ملعقة زبدة بدرجة حرارة المطبخ .
– بيضة واحدة .
– ملعقة صغيرة ملح .
– توابل ( زعتر ، ثوم بودرة ، بصل بودرة )
– 2 ملعقة لبن بودرة .
– ماء دافيء للعجن .
تحضير العجين :
– ضعي الخميرة في كوب وضيفي عليها ربع كون من الماء الدافئ واتركيها حتى تخمر لمدة 5 دقائق للتاكي من جودة الخميرة .
– ضعي الدقيق في إناء كبير وضيفي عليه التوابل والملح وزيت الزيتون والذبدة واللبن البودرة .
– ضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع العجن في العجان أو يدويًا حتى تصبح عجينة لينة جدًا ولا يوجد بها اي تكتلات وسهلة الفرد .
– أتركيها لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجمها .
وصفات اخرى :
صلصة البيتزا بالصور .
طريقة عمل عجينة البيتزا .
طريقة تحضير البيتزا .
طريقه عمل البيتزا الايطاليه .
عمل البيتزا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير الحشو
صلصة البيتزا
المقادير :
– عدد 3 طماطم متوسطة .
– 2 ملعقة صلصة طماطم .
– 3 فصوص ثوم .
– زيت .
– ملعقة عسل نحل أو سكر .
– ملعقة خل كبيرة .
طريقة التحضير :
– ضعي الثوم بعد هرسه في إناء عى النار وضيفي الدقيق .
– قومي بعصر الطماطم في الخلاط وضعيها على الثوم بعد أن يصبح لونه ذهبيًا .
– ضيفي السكر والخل والصلصة الطماط واتركي المزيج على النار حتى يصبح قوامه سميك ويتبخر الماء تمامًا .
الحشو النهائي
– شرائج الخضار ( طماطم ، بصل ، فلفل أخضر ، زيتون مخلي )
– شرائح لحم مسوى أو دجاج أو مشروم أو سي فود مسوى أو تونة ، ويمكن الاكتفاء بالخضار فقط .
– جبنة مودزاريلا .
افردي العجين وضعي الصلصة ثم ضيفي الخضار وشرائح اللحم وضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة وقبل أن تستوي ب 10 دقائق ضيفي الجبن .
ملحوظة : العجينة يتم فردها بسمك نصف سم لذا تكفي لعمل اكتر من بيتزا واحدة حسب الحجم الذي تفضلينه .
الى هنا نصل الى نهاية مقال كيفية تحضير البيتزا ، نرجوا ان يكون مقال كيفية تحضير البيتزا ، قد نال اعجابكم .
