بيتزا ايطاليه ، من المعروف عن البيتزا أنها ظهرت لأول مرة في دولة إيطاليا ومن بعدها انتشرت في باقي أنحاء العالم ، ولكن الأصل بالطبع يرجع إلى إيطاليا حيث تفننت في تحضير وجبة البيتزا بعدة أشكال رائعة ، فرغم أن البيتزا قد تتوحد في بعض المقادير إلا أن هناك إضافات تختلف من مكان لآخر ، وهذا ما اتقنه المطبخ الإيطالي واليوم سنتعرف معكم على طريقة عمل بيتزا ايطاليه بإضافات مختلفة .
بيتزا ايطاليه
وصفات أخرى :
طريقة عمل صلصة البيتزا سهله .
مكرونة البيتزا الشهية Pasta pizza .
طريقة عمل البيتزا .
انواع البيتزا .
كرات البيتزا .
بيتزا التوست .
بيتزا لحم .
أشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير عمل بيتزا ايطاليه
– 4 كؤوس من الطحين الأبيض الناعم .
– القليل من الملح حسب الرغبة .
– نصف كأس من الزيت الزيتون أو أي زيت نباتي آخر .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– كأس من الحليب الطازج شرط أن يكون دافئاً .
– ملعقتان صغيرتان من الخميرة .
– كوب كبير جبن مبروش .
– ملعقتان كبيرتان من الفطر المقطع إلى شرائح .
– حبتان من الفلفل الملون .
– القليل من الزعتر .
– نصف علبة من الصلصة المخصصة للبيتزا .
– 3 ملاعق كبيرة من الزيتون المقطع شرائح ويمكنك تغير الكمية حسب رغبتك .
طريقة عمل بيتزا ايطاليه
– قومي بخلط السكر والخميرة في كوب من الماء الدافئ واتركي هذا الخليط حتى يتفاعل معاً .
– قومي بإضافة الطحين في وعاء فارغ ثم ضيفي إليه الحليب السائل والزيت ثم قومي بتقليب الخليط في اتجاه واحد .
– قومي بوضع السكر والخميرة الذائبة في الماء على الخليط مع استمرارية التقليب جيداً لبضع دقائق .
– قومي بتقسيم العجين إلى أجزاء متساوية حسب العدد الذي ترغبين به وابدئي في تقسيمها .
– قومي بعمل كرات من العجين متساوية في الحجم .
– قومي بفرد كل كرة في صينية على شكل دائري .
– قومي بوضع المكونات الإضافية على البيتزا بعد تقطيعها إلى شرائح صغيرة الحجم .
– قومي بتوزيع الجبن المبروش على وجه العجين .
– قومي بوضع الزعتر فوق الجبن ثم ضعِ البيتزا في الفرن .
– يتم ترك البيتزا في الفرن مدة لا تقل عن النصف ساعة .
– يتم إخراج البيتزا وتقطيعها وتقديمها ساخنة أو بعد أن تدفأ حسب الرغبة .
