طريقة تحضير البيتزا في المنزل ، إن طبق البيتزا من المعجنات المشهية جدًا ، والذي يعبتر من أشهى وأسهل أطباق ومعجنات يتم عملها في ايطاليا ، وهي منتشرة جدًا في المطاعم التي تختص فقط بعمل وطهي البيتزا على الطريقة الإيطالية ، إن طريقة البيتزا السريعه بسيطة جدًا وقد قمنا بمعرفة أسرارها فيما سبق .
طريقة تحضير البيتزا في المنزل
ولكن يوجد هناك من يفضل عملها جيدًا في البيت ، من أجل ضمان نظافة كل المكونات وجودتها التي لا مثيل لها ، وسوف نقوم اليوم عبر موقع ( ابجديه ) بعرض وكشف أسرار طريقة تحضير البيتزا في المنزل .
مقادير عمل ومعرفة طريقة تحضير البيتزا في المنزل
– 3 كوب دقيق أبيض .
– 1 كوب حليب فاتر .
– 1/2 علبة زبادي .
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
– 3 ملعقة كبيرة خميرة .
– 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
– رشة ملح .
– 1 ملعقة ثوم بودر .
طريقة تحضير البيتزا في المنزل بالتفصيل
– قومي بوضع الحليب مع اللبن وقومي بخلطهم جيدًا .
– قومي بإضافة كوب الدقيق الأبيض مع الخميرة والسكر ، وقومي بخلط الخليط كله لمدة 2 دقيقة .
– قومي بصب الخليط كله في قدر ، وأضيفي الملح ، وباقي الدقيق ، والبيكنج بودر ، وقومي بالعجن الجيد لمدة لا تقل عن 10 دقيقة .
– قومي بتغطية العجينة ، واتركيها في مكان فاتر لكي تتخمر .
– قومي بتحضير صلصة البيتّزا في هذه الأثناء .
– قومي الآن سيدتي بتطبيق طريقة تحضير البيتزا في المنزل ، وسوف تنال إعجابك .
طريقة تحضير البيتزا في المنزل – بيتزا المطاعم اللذيذة
مكونات طريقة تحضير البيتزا في المنزل وكيفية صنع العجينة
– 1 كوب و 3/4 ماء فاتر .
– 1 ملعقة كبيرة سكر خشن .
– 1 ملعقة كبيرة ملح .
– 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون .
– 4 ملعقة صغيرة دقيق ذرة .
– 3 كوب دقيق أبيض .
– رشة ثوم بودر .
– رشة بصل بودر .
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية .
– 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
مكونات تغليفة البيتزا و طريقة تحضير البيتزا في المنزل بسهولة
– 8 ملعقة صغيرة صلصة البيتزا .
– 1/4 كوب زيت زيتون .
– رأس بصل كبير مقطع .
– 1/4 كوب فلفل أخضر حلو ، مقطع شرائح .
– 1/4 كوب مشروم .
– 1/4 كوب زيتون أسود .
وصفات أخرى :
طريقه عمل البيتزا الايطاليه .
طريقة تحضير البيتزا في المنزل – بيزا هت وطريقتها بالتفصيل
مكونات عمل بيتزا هت وأسهل طريقة تحضير البيتزا في المنزل
– 1/2 ملعقة كبيرة خميرة فورية .
– 2 كوب دقيق أبيض منخول .
– 4 ملعقة صغيرة سكر خشن .
– 4 ملعقة صغيرة ملح .
– 200 ملم صلصة طماطم .
– 1 فص ثوم كبير مطحون ناعم .
– 300 جم جبن موزاريلا .
– 1 حبة كبيرة فلفل أخضر ، مقطع شرائح .
– 1 حبة كبيرة طماطم مقطعة شرائح .
– 50 جم زيتون أسود خالية من النواة .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih .
طريقة تحضير بيتزا هت في البيت
– قومي بوضع الخميرة مع السكر في 1/2 كوب ماء فاتر ، وقومي بالتحريك الجيد حتى تذوب الخميرة .
– قومي بمزج الملح مع الزيت في الكمية التي تبقت من المياه .
– قومي بوضع الدقيق الأبيض مع خليط الخميرة والزيت في قدر كبير الحجم ، وقومي بالخلط الجيد باستخدام اليد حتى نحصل على عجينة طرية .
– قومي بتغطية العجينة بكيس من النايلون ، واتركيها في مكان فاتر ، لمدة لا تقل عن 60 دقيقة .
– قومي بفرد العجين باستخدام الشوك على سطح صلب ومنثور عليه بعض من الدقيق ، وقومي بوضعها في صينية مستديرة.
– قومي بوضع صلصة الطماطم في وعاء ، واتركيها على نار وسط حتى يتم تسخينها جيدًا ، وأضيفي عليها بعض من الثوم .
– ضعي صلصة الطماطم في وعاء ، واتركيها على نار وسط حتى يتم تسخينها جيدًا ، وأضيفي عليها الثوم .
– أزيلي الوعاء عن النار حتى يبدأ بالغليان .
– قومي بدهن العجينة بصلصة الطماطم من كل الجوانب ، وقومي بعد ذلك بنثر الجبن المنثور عليها حتى يتم تغطية الصلصة بالكامل .
– قومي بتوزيع شرائح الفلفل فوق الجبن .
– قومي بخبز البيتزا في فرن ساخن جدًا لمدة لا تزيد عن 1/4 ساعة فقط .
– استخرجي غاليتي الآن البيتزا من الفرن ، وأضيفي إليها الطماطم التي تم تشريحها ، والزيتون الأسود ، وقومي باسترجاعها إلى الفرن لمدة 10 دقيقة .
طريقة تحضير البيتزا في المنزل كان مقالنا اليوم .
