طريقة تحضير البيتزا ، يرجع أساس البيتزا إلى دولة إيطاليا ولم تختلف طريقة تكوين عجينة البيتزا من مكان لآخر بنسبة كبيرة ، إلا أنها تختلف في الإضافات المضافة إليها حيث أن هناك العديد من الأنواع مثل البيتزا المضاف إليها الجبن المشكل ، أو البيتزا المحضرة بنكهة التونة ، وهناك أيضا البيتزات التي يستخدم في تحضيرها اللحوم مثل الدجاج أو البسطرمة أو اللحم المفروم ، ثم تأتي طريقة تحضير البيتزا ودخولها للفرن لتُقدم بعدها إلى أسرتك بالطعم المحبب لهم .
طريقة تحضير البيتزا
وصفات أخرى :
طريقة عمل البيتزا بدون خميرة .
عجينة بيتزا سهله وهشه .
كيف اسوي عجينة البيتزا .
اسهل طريقة للبيتزا .
مقادير طريقة تحضير البيتزا
– 2 كوب كبير من الطحين الأبيض .
– ربع ملعقة كبيرة من الملح .
– ربع ملعقة كبيرة من السكر .
– ربع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
– كوب من الماد الفاتر .
– حبة كبيرة من البصل المبشور .
– 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم .
– القليل من الزعتر .
– ملح وفلفل .
– كوب كبير من الفطر المقطع .
– كوب ممتلئ من الذرة الصفراء .
– كوب من الزيتون المخلي المقطع إلى شرائح .
– حبة من الفلفل مقطع شرائح .
– كيس من الجبن الموتزريلا المبشورة .
– كوب آخر من الماء الدافئ للصلصة .
– حبتان من الطماطم كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih
خطوات طريقة تحضير البيتزا
– قومي بإحضار وعاء عميق ووضع المكونات الجافة لتحضير العجين من الطحين والملح والسكر والخميرة .
– قومي بإضافة الزيت والماء إلى الخليط ثم قومي بعجن الخليط .
– قومي بتقليب الخليط جيداً حتى تحصلي على عجينة ذات قوام متجانس .
– قومي بتشكيل العجين على شكل كرة وقومي بتركها جانباً حتى تخمر .
– قومي بوضع مقلاة على نار متوسطة الشدة وقومي بتسخين الزيت فيها .
– قومي بإضافة الصلصة والزعتر ثم ضيفي بعض الماء إلى الصلصة واتركيها على النار حتى تنضج .
– قومي بتقطيع الطماطم إلى شرائح دائرية .
– قومي بتقطيع الفلفل الملون إلى شرائح .
– ادهني صينية الفرن بالزيت .
– قومي بفرد العجين الخاص بالبيتزا وتغطيتها بالصلصة ثم قومي بتوزيع الخضروات على وجه الصينية .
– قومي بإدخال الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج .
