التغذية

فوائد الجزر

فوائد الجزر كثيرة وعديدة ، ينتمي الجزر إلى فصيلة الخضروات وله عدة ألوان ، ويحتوى على العديد من الفيتامينات

مثل فيتامين أ فيتامين ب و فيتامين سي ، والعديد من المعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد

والمغنسيوم والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي تجعل منه غني بالفوائد الصحية والجمالية .

ماهي فوائد الجزر ؟

فوائد الجزر للبشرة

يحتوي الجزر على فيتامين هـ ومضادات الأكسدة التي تقوم بعلاج علامات تقدم السن والشيخوخة والتجاعيد وترطب

البشرة وتجعلها أكثر نضارة .

فوائد الجزر للشعر

إن محتوى الجزر من فيتامين أ يعتبر هاما لإنتاج الزيوت التي تعمل على ترطيب فروة الرأس ، وتحفيز نمو الشعر وتنشيط

الدورة الدموية بالرأس وحمايته من تعرضه لعوامل الجو المختلفة ، كما ان الجزر هو تابع لـ فيتامينات الشعر ويقوم بتقوية

الشعر من جذوره .

فوائد الجزر للرجيم

يحتوي الجزر على سعرات حرارية منخفضة ، ولكنه يحتوي على نسبة جيدة من الماء والألياف الغذائية التي تمنح الشعور

بالشبع وتقلل من الشهية ، الأمر الذي يساهم في خسارة الوزن والمحافظة على جسم رشيق .

فوائد الجزر للعين

يحتوي الجزر على فيتامين أ ومادة البيتا كاروتين الذي يحمي العين من المياه الزرقاء وعتامة عدسة العين ويقوي

النظر ويحسن الرؤية ويقوي قرنية العين والشبكية ايضا .

فوائد الجزر للقلب

يحتوي الجزر على مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين التي تقلل من نسبة الكولسترول الضار بالدم وتقلل من

خطر الإصابة بالسكتة القلبية . كما انه علاج جيد لمرضى القلب وضغط الدم وتصلب الشرايين وانسداد الاوعية الدموية .

فوائد الجزر للكبد

يوجد بالجزر نسبة عالية من فيتامين أ والألياف الغذائية ، التي تعمل على تسهيل عملية تطهير الكبد و حمايته من

تأثير السموم الناتجة من المواد الكيميائية الموجودة بالبيئة ، وتقلل من ترسب العصارة الصفراوية والدهون في الكبد .

فوائد الجزر للسرطان

كون ان الجزر من مركباته هي مضادات الاكسدة مثل مادة الكاروتينات ومادة البولي اسيتيلين التي تهاجم الشقائق

الحرة وتمنع من نمو الخلايا السرطانية ، حيث ان الجزر يقي من سرطان القولون وسرطان الرئة وسرطان المستقيم

وسرطان البروستاتا .

فوائده للجهاز الهضمي

يحتوي الجزر على مضادات اكسدة والعديد من الفيتامينات ، التي تساعد على تدمير البكتيريا والديدان التي

تكون موجودة في الامعاء وتقوم ايضا بالتخلص من الالتهابات المعوية ، وتشفي كذلك من امراض المعدة مثل القرحة ،

وتقوية جدار المعدة ، وتهدئة الالام الناتجة من المغص ويمنع حرقان المعدة .

فوائده للجهاز المناعي

الجزر يعمل على قتل الجراثيم ، وتحفيز خلايا الدم البيضاء التي تعتبر مسؤولة بشكل مباشر على جهاز المناعة

لدى الانسان .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى