التغذية

فوائد الثوم

الثوم نوع نباتي عشبي ثنائي الحول من جنس الثوم من الفصيلة الثومية تنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم ، ويتميز بوجود بصلة تحت أرضية تتكون من عدة فصوص ، أوراقه شريطية غليظة لها رائحة مميزة نفاذة ، من النادر أن يزهر الثوم في الحقول ، فزراعته تعتمد على التكاثر الخضري حيث إن كل فص من فصوصه يعطي نبات جديد ويتشابه كثيرا مع البصل والكراث . موطنه الأصلي يعود إلى آسيا الوسطى ، وكان غذاء رئيسي لوقت طويل في منطقة الشرق الأوسط ، و كالتوابل في آسيا وإفريقيا وأوروبا .
الثوم نبات طبيعي يحتوي علي كثير من المواد الفعالة والمفيدة لجسم الإنسان بالتالي فوائد الثوم كثيرة ومنها :

فوائد الثوم للمعدة :

أنّ للثوم آثاراً فعّالةً في محاربة العديد من أنواع البكتيريا الموجبة والسالبة ، حيث إنّ مادة الأليسين تقاوم انزيمات البكتيريا ، للثوم آثاراً فعالةً في محاربة البروتوزوا ، ولذلك تستخدم كعلاج لداء الجاريا الطفيلي الذي يصيب الجهاز الهضمي مسبباً العديد من الأعراض ، كما وجد له دور فعّال في محاربة العديد من أنواع الفطريات .

فوائد الثوم للسرطان :

يوجد في الثوم السلينيوم و بالتالي يساعد في مقاومة السرطان . و خصوصا الوقاية من العديد من أمراض السرطان التي تصيب الرجال مثل سرطان البروستات و المثانة و القولون و المعدة و الرئة و المستقيم .

فوائد الثوم للشعر :

مركب الأليسين في الثوم يساعد في زيادة مرور الهيموغلوبين نحو فروه الرأس ، وبالتالي يقلل من تساقط الشعر إلى حد كبير . والكبريت الموجود في الثوم يساعد في تخفيف قشرة الشعر ويمنعها من العودة مرة أخري ونسبة النحاس الموجودة في الثوم تساعد في تقوية الشعرة وزيادة سماكتها و فيتامين c الخام الموجودة في الثوم التي لها اثر كبير وغير عادي في زيادة صحة الشعر في العموم . والحديد الموجود في الثوم يساعد في وصول كمية اكبر من الدم إلي فروة الرأس .

فوائد الثوم للبشرة

الثوم يحتوي علي مضادات الأكسدة التي تعمل علي زيادة صحة البشرة وعدم تكوين الرواسب بداخلها يحتوي علي منظفات طبيعية تقتل الجراثيم وبالتالي تمنع السبب الرئيسي في ظهور حب الشباب . ويحتوي كمية كبيرة من الأليسين وهو مقاوم للفطريات ، ويساعد في  مكافحة شيخوخة الجلد وزيادة نضارة البشرة . ويكافح التجاعيد ويساعدك علي تنعيم بشرتك .

فوائد الثوم للحامل

إن تناول الثوم خلال فترة الحمل يمكن أن يقلل من خطر التسمم خلال الحمل ويساعد على زيادة وزن الأطفال عند الولادة . واخذ مقدار صغير من الثوم إثناء الحمل يساعد في التقليل من إمراض مثل ضغط الدم والسكر .

فوائد الثوم للربو

الثوم الطازج يوفر أكثر من ضعف كمية فيتامين C . و فيتامين C يساعد على تحييد الجذور الحرة ، والجزيئات غير المستقرة التي تسبب انقباض الشعب الهوائية والعضلات الملساء للذين يعانون من الربو .

فوائد الثوم للقلب

يحارب تصلّب الشرايين وتراكم الخثرات والتجلطات ،و له دور في تخفيض الدهون الثلاثية ويساهم في الوقاية والعلاج من أمراض القلب والشرايين .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى