فطائر الجبن منال العالم ، تعد الفطائر من الوجبات اللذيذة والتي يحبها الكبار والصغار وكثيراً ما يبتكر خبراء الطهي في طرق إعدادها بمكونات جديدة لتصبح ذات قيمة غذائية مهمة للجسم ، كما أنها من الوجبات التي يمكن تصبح وجبة رئيسية في الغذاء كما يمكن أن تستبدل بشطائر المدرسة للأطفال لتشجيعهم على تناول وجباتهم وكنوع من التغيير ، ونقدم في مقالنا اليوم فطائر الجبن منال العالم أشهر خبراء الطهي التي يتابعها الكثيرون على شاشات القنوات الفضائية .
فطائر الجبن منال العالم
فطائر الجبن منال العالم بحبة البركة
المكونات
– ثلاث أكواب من الدقيق .
– قليل من الملح .
– أربع ملاعق سكر .
– أربع ملاعق حليب .
– ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
– كوب ماء دافئ .
– جبنه فيتا أو بيضاء بحسب الرغبة .
– ملعقتان نعناع مجفف .
– صفار بيضة .
– سمسم أو حبة البركة .
طريقة التحضير
– نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه الزيت والماء والدقيق ونخلطهم مع بعض على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة متماسكة القوام .
– نغلف العجينة بواسطة منشفة ثم نتركها في مكان دافئ إلى أن يصل حجمها إلى الضعف .
– نضع الجبن والنعناع في وعاء للحشو .
– نقطع العجينة على شكل كرات صغيرة ونشكلها على هيئة دائرة مستديرة .
– نضع الجبن بالنعناع في منتصف العجينة ونحكم إغلاقها .
– نكمل الصينية تماماً بالفطائر حتى تنتهي العجينة .
– نمسح وجه العجينة بصفار البيض ثم نضيف حبة البركة أو السمسم .
– نضع الصينية في الفرن حتى يحمر لونها .
وصفات أخرى :
طريقة عجينة الفطاير .
فطائر سريعة .
عجينة الفطائر منال العالم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
فطائر الجبن منال العالم السريعة
المكونات
– كوبان من الدقيق .
– ملح .
– كوب من الزبادي .
– ملعقتان من الحليب البودر .
– ملعقتان من الخميرة الفورية .
– زيت .
– زعتر .
– بيكنج بودر .
– ملعقتان من السكر .
– جبن شيدر .
– فلفل ألوان .
طريقة التحضير
– نضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والزيت في وعاء ونخلطهم بالمضرب الكهربائي .
– نضيف الملح والحليب والزبادي .
– نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس .
– نضيف الخميرة على الدقيق وباقي المكونات ونتركها حتى تخمر .
– نشكل العجينة على حسب الرغبة ونضع فيها الجبن الشيدر والفلفل الألوان .
-نقلي العجين في السمن ونقلبها على الجانبين حتى يحمر لونها .
