طريقة عمل معجنات سريعة ، تعاني العديد من الأمهات من إيجاد أطعمه مغذية لأطفالهن يتناولونها في الوجبات المدرسية كي لا يشعرون بالجوع ، وفي نفس الوقت يبحثون عن طريقة عمل معجنات سريعة وسهلة لكي تحل محل الشطائر والوجبات التقليدية التي اعتادوا عليها وفي أغلب الأحيان يتركوها دون تناولها لذلك نقدم اليوم طريقة عمل معجنات سريعة وهشه ولن تستغرق الكثير من الوقت في إعدادها .
طريقة عمل معجنات سريعة
طريقة عمل معجنات سريعة بالسبانخ
المكونات
– خمس أكواب من الدقيق .
– رشه ملح .
– رشه سكر .
– كوب من الزيت .
– كوب ماء دافئ .
– سبانخ .
– بصل مفروم .
– جوز مفروم .
– سماق .
– دبس الرمان .
– عصير ليمونه .
طريقة التحضير
– نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة والزيت في وعاء مع كوب من الماء ونخلطهم جيداً .
– نترك العجين في مكان ليخمر .
– نضع السبانخ والبصل والجوز المفروم وقليل من الملح والفلفل والسماق وملعقة من الزيت في وعاء على نار هادئة حتى تذبل .
– نضيف الليمون ودبس الرمان إلى السباخ .
– نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونفردها على سطح أملس عل ى هيئة مستطيل أو مربع .
– نضع السبانخ في العجينة ونغلقها جيداً .
– نضع الفطائر في الفرن ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون .
وصفات أخرى :
عجينة الفطائر منال العالم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل معجنات سريعة بالمشروم
المكونات
– ملعقة من زيت الزيتون .
– عودان كراث .
– ثوم مفروم .
– نصف كيلو غرام مشروم .
– أعشاب مجففة .
– زبدة .
– ملعقتان كبيرتان من الدقيق .
– حليب .
– فلفل حلو .
– ملح .
– لفافة بف باستري .
– زيت زيتون .
– ماء بقوليات معلبة أو حليب عضوي للرش .
طريقة التحضير
– نضع وعاء على نار هادئة ثم نحمر الكراث والثوم حتى تذبل .
– نضيف المشروم والأعشاب والفلفل الحلو إلى المكونات السابقة ونتركها على النار لمدة عشر دقائق .
– نحضر وعاء آخر ونضع به الزبدة على النار ثم نضيف الدقيق حتى يتجانسا تماماً .
– نضيف الحليب ببطء حتى يتكون عجينة متماسكة القوام نضع عليها الملح والفلفل .
– نتأكد من أن البف باستري في درجة حرارة الغرفة .
– نضع المشروم بالكراث إلى الفطيرة بعد فردها فوق عجين البف باستري ونقطع المعجنات الزائدة على الحواف .
– نضع مياه المعلبات على وجه الفطائر أو الحليب وندخلها الفرن حتى يحمر لونها .
