طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل ، تعتبر وجبة المكرونة بالبشاميل أحد أطيب الوجبات وهي أيضاً من الأكلات المكلفة من حيث الجبن و اللحوم المستخدمة في تحضيرها إلا أنها وجبة لا غنى عنها خاصةً في الأسر المصرية لذلك حرصنا على تقديم طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل سهلة ومفصلة تسهيلاً على كل من ترغب في إعدادها .
طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل
وصفات اخرى :
طريقه عمل المكرونه الباشمل .
طريقة المكرونة بالبشاميل .
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل .
طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل بدون لحوم
– احضري كيس من المكرونة وقومي بسلقها نصف سلق .
– قومي بشراء كيس من خلطة البشاميل
– في وعاء سميك قومي بوضع لتر من الحليب ودمجه مع نصف لتر من الماء .
– قومي بخلط الباشميل مع خليط الحليب والماء مع التقليب المستمر .
– قومي بوضع 1/8 كيلو من الجبن الرومي والشيدر في وعاء البشاميل مع التقليب حتى تذوب في الخليط .
– يتم ترك خليط البشاميل حتى يبرد ثم يتم وضع بيضة عليه وتقليبه .
– نقوم بدمج المكرونة مع جزء من خليط البشاميل في صينية التحضير .
– يتم تغطية وجه الصينية بباقي البشاميل .
– ترك الصينية في الفرن مدة لا تقل عن 10 دقائق .
المقادير المستخدمة في طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل
هناك الكثير من الأسر التي تفضل إعداد البشاميل في المنزل بحيث يكون صحي وأكثر أماناً ولعمل البشاميل يتم تحضير المقادير التالية :
– ملعقة صغيرة من السمن أو الزبدة .
– 1/2 كوب من الطحين .
– 5 أكواب من اللبن .
– ملعقة من الملح والفلفل .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الطريقة الأولى في تحضير البشاميل من المنزل
– يتم وضع السمن في وعاء على النار .
– إضافة الطحين إلي السمن مع التقليب حتى يتغير لون الطحين .
– يتم إضافة اللبن تدريجياً مع التقليب المستمر حتى لا يتعقد الخليط .
– عند ملاحظة تماسك الخليط قومي بإضافة التوابل حسب الرغبة والملح والفلفل .
الطريقة الثانية في تحضير البشاميل من المنزل
– في وعاء سميك يتم إضافة الحليب ، ثم يتم إضافة الطحين مع التقليب المستمر .
– يتم وضع التوابل والملح والفلفل .
– يستمر التقليب حتى نحصل على خليط كثيف ومتماسك .
– يترك الخليط حتى يبرد ثم يتم خلط ببيضة واحدة وتقليبهم معاً .
