طريقة عمل الباستا ، طبق الباستا من أروع وألذ الأطباق الإيطالية في كل دول العالم ، إنها أكلة تناسب الكبار والصغار ، وذلك لأنه سهل التحضير وهضمه بسيط بالإضافة إلى أنها تحتوي على عناصر غذائية مثل الفيتامينات ، والنشويات ، وذلك لتعدد كل المكونات وأهم ما يميزها أنها تُعد وتطهى بالكثير من الطرق ، وذلك يكون حسب رغبتكِ فمن الممكن أن يتم تحضيرها بالجبن ، أو الصلصة البيضاء أو الحمراء أو بالكريمة ، وفي مقالنا هذا نقدم لكن طريقة عمل الباستا بالكريمة .
طريقة عمل الباستا
طريقة عمل الباستا بالكريمة
المكونات :
– 2 كوب باستا مسلوقة .
– 2 قطعة صدور دجاج .
– 1/2 كوب زيتون .
– 1/4 كوب مشروم .
– 1/2 باقة بقدونس ، وكزبرة مفرومة فرم ناعم .
– 1 حبة صغيرة فلفل مفروم .
– 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم .
– 2 مكعب مرقة .
– 6 ملعقة صغيرة جبن سائل .
– 3 ملعقة كبيرة قشطة .
– 1/2 كوب كريمة طهي .
– 2 ملعقة كبيرة زيت .
كيفية إعداد باستا بالكريمة
– قومي عزيزتي بفرم الدجاج ، وقومي بغسله ووضعه جانبًا .
– ضعي الزيت في وعاء على النار ، وأضيف له البصل ، والفلفل ، والكزبرة ، والبقدونس ناعم .
– قومي بتقليب المكونات كلها مع بعضها البعض لمدة 2 دقيقة ، وأضيفي الدجاج و2 مكعب مرقة .
– اتركِ الوعاء على نار متوسطة لمدة 1/4 ساعة فقط إلى أن يتم نضجه جيدًا ، وأضيفي فوقه الزيتون ، والمشروم ، واتركيه لمدة 2 دقيقة ، وقومي بوضع الجبن ، والقشطة ، والكريمة .
– قلبي سيدتي كل المكونات جيد جدًا ، واتركيه بعض الوقت حتى ينضج .
وصفات أخرى :
باستا دجاج .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات و طريقة عمل الباستا بالكريمة والجبن
– 250 كجم معكرونة .
– 75 جم زبدة .
– 120 ملم كريمة .
– 1 فص ثوم مهروس ناعم .
– 2 ملعقة كبيرة جبن رومانو مبشور .
– 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور .
– فلفل أسود ، وملح حسب رغبتكِ .
ما هي طريقة عمل الباستا بالكريمة والجبن ؟
– قومي بسلق المعكرونة في كمية ماء مملح إلى أن تنضج جيدًا ، وضعيها في مصفاة لكي تتخلصي من جميع السوائل جيدًا .
– قومي بإذابة الزبدة في المقلاة الواسعة وأضيفي الثوم .
– قومي بصب الكريمة ، وقلبي كل المكونات جيدًا بإستمرار إلى أن تأخذ الكريمة قوامها السميك .
– أضيفي الآن عزيزتي الملح ، والفلفل الأسود ، وجبن البارميزان ، وجبن رومانو .
طريقة عمل الباستا كان عنوان مقالنا اليوم ، قومي سيدتي بتجربة الطرق ، وأخبرينا النتيجة .
