وصفة الهمبرجر ما هي ؟ وهل يمكن تحضيرها في المنزل ؟ واذا كان ! كيف يتم تحضيرها ؟ وما هي مكونات الوصفة الخاصة بالهمبرجر ؟ تابعوا معنا مقال وصفة الهمبرجر حتى نذكر لكم الوصفة اللخاصة بالهمبرجر اللذيذة والشهية والتي يعشقها الكثيرين ، تابعونا .
وصفة الهمبرجر
وصفة الهمبرجر بنكهة البابريكو
هذه الوصفة من أشهر وصفات الهمبرجر اللذيذة ويفضلها الكثيرين وتقدم في أكبر المطاعم وهذه الوصفة يتم تحضيرها من خلال :
المكونات
– نصف كيلو من اللحم المفروم المخلوط بالقليل من الدهن .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود المطحون .
– عود من البصل الاخضر .
– بيضة .
– ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخردل .
– ثلاث ملاعق طعام كبيرة من صلصة البابريكو
– ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط العادي .
– القليل من مسحوق القرنفل المطحون .
– ملعقة طعام كبيرة من الطحين .
– نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .
وصفات اخرى :
تتبيلة البرجر المشوي .
طريقة عمل البرجر في المنزل .
طريقة التحضير
– ضعي الطحين والبيض والبقسماط معا في وعاء كبير ، واضيفي لهم البصل الاخضر والثوم البودرة .
– واخلطي معهم الفلفل الأسود والقرنفل المطحون والملح وصلصة البابريكو جيدا .
– ثم بعد ذلك امزجي اللحم المفروم مع هذه المكونات ويفضل وضعها في الخلاط الكهربائي .
– ثم قومي بتقسيم الخليط الى أقراص دائرية متوسطة الحجم .
– وفي النهاية اشوي اقراص الهمبرجر على الفحم .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih
وصفة الهمبرجر المشوي بالجبن
المكونات
– بصلة مفرومة ناعم .
– شرائح خس .
– طماطم مفرومة .
– كيلو من لحم الخراف المفروم .
– ربع كوب من البقسماط .
– ملعقة كبيرة من بهارات البرجر .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود .
– فلفل اخضر حلو .
– كوب ونصف من جبن الشيدر المبشور .
– كوب من جبن الموتزريلا المبشور .
طريقة التحضير
– احضري وعاء عميق وضعي به اللحم والبيض والبقسماط .
– ثم أضيفي له الملح والفلفل والبهارات وامزجي الخليط جيدا حتى يتجانس .
– ثم قسمي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم .
– وأثناء تشكيل كرات اللحم قومي بعمل تجويف في منتصف اللحم وضعي بداخلها البصل المفروم والطماطم المفرومة والجبن الشيدر وجبن الموتزريلا والفلفل الحلو .
– ثم بعد ذلك اشوي اقراص الهمبرجر على شواية الفحم وقدميها مع البطاطا المقلية والكاتشب والمايونيز وسلطة الخس .
