عجينة الفطائر السريعة ، تعتبر الفطائر احد انواع المعجنات التي يقبل علي تناولها الكثير من الاشخاص صغارا ام كبارا ، وتعد من أشهي وألذ الوجبات بالنسبة للاطفال ، حيث يمكن تناولها في الفطار او بجانب وجبة الغذاء او اثناء العشاء ، ويمكن تحضيرها بالمنزل بمختلف الحشوات مثل اللحم او الدجاج او المربي او الجبن او الشيكولاتة ، واكثر مايميز الفطائر عن بعضها البعض هي العجينة ، لذا يلزم تحضير العجينة جيدا حتي تظهر الفطائر بشكل جيد وطعم افضل ، وهناك في بعض الفترات تحتاج الامهات الي تحضير العجينة بطريقة سريعة نظرا لضيق الوقت ، لذا سنتطرق في البداية الي التعرف علي كيفية عمل عجينة الفطائر السريعة ، لذا تابعي معنا التالي .
عجينة الفطائر السريعة
كيفية عمل عجينة الفطائر السريعة
مكونات عجينة الفطائر السريعة
ثلاثة اكواب من الدقيق .
ثلاثة ملاعق من السكر .
ملعقة متوسطة من الملح .
ثلاثة ملاعق من الزيت .
ملعقة ونصف من الخميرة الفورية .
ثلاثة ارباع كوب من الماء .
وصفات أخرى :
عجينة الفطائر المقلية منال العالم .
عجينة الفطائر الهشه .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير عجينة الفطائر السريعه
قبل تحضير عجينة الفطائر السريعه ، يلزم اولا التأكد من نظافة الدقيق ونخله جيدا .
تجهيز وعاء عميق ، ووضع الماء والسكر والخميرة به مع الاستمرار في التقليب حتي الذوبان .
تغطية الوعاء جيدا بقطعة من القماش لمدة لاتقل عن عشر دقائق ، حتي تختمر الخميرة .
اضيفي كمية من الملح والزيت في الوعاء مع تقليب المكونات ببعضها الببعض .
اضيفي بعد ذلك الدقيق الي الوعاء مع سكب كمية المياة المتبقية تدريجيا مع الاستمرار في التحريك ، حتي تختلط المكونات جيدا ، وتتكون عجينة متماسكة .
قومي بتغطية العجينة مرة اخري بقطعة القماش ، حتي تهدأ مدة لاتقل عن خمسة دقائق .
تصبح العجينة في هذه الحالة جاهزة ، لعمل العديد من الفطائر او البيتزا .
يمكن وضع العديد من الاضافات والحشوات بداخل عجينة الفطائر السريعة مثل الجبن او الشيكولاتة او المربي او اللحم او الدجاج بها علي حسب الرغبة .
اشعلي نار الفرن علي درجة 195 مئوية قبل وضع الفطيرة ، حتي يسخن الفرن .
