اشكال فطائر ، يعتبر طبق الفطائر من الأكلات والأطباق سريعة التحضير والتي من الممكن أن يتم إعدادها وصنعها في المنزل بطرق مختلفة ، وبأشكال متنوعة لكي يتم الحصول عليها في النهاية مشهية وذات طعم جيد ومقبول ، وبالرغم من أن تلك الفطائر مشهية إلا وأن الكثير من سيدات المنزل لا ترغب بصنعها في المنزل بل تود أن تقوم بشراؤها من الخارج ، حيث تعتقد كل السيدات أنها تحتاج لوقت ومجهود كبير ، ومن أجل أن نقوم بحل تلك المشكلة عبر موقع ( ابجديه ) نقدم لكِ سيدتي الآن أسهل طريقة لعمل اشكال فطائر مختلفة بسهولة .
اشكال فطائر
وصفات أخرى :
طريقة صنع الفطائر .
اشكال فطائر مشهية منها فطيرة اللحمة
– 3 كوب دقيق أبيض .
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية .
– 2/3 كوب حليب بودر .
– 1/3 كوب زيت .
– رشة ملح خفيفة .
– 1 ملعقة كبيرة سكر .
– 3/4 كوب ماء فاتر للعجن .
بالنسبة لحشوة اشكال فطائر باللحمة المفرومة قومي بتحضير التالي
– 1/4 كجم لحمة مفرومة .
– 1 بصلة متوسطة الحجم .
– 2 حبة طماطم .
– 1 قرن فلفل أخضر حار ( حسب الرغبة ) .
– 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة .
– رشة ملح .
– 2 ملعقة كبيرة صنوبر .
طريقة تحضير شكل من اشكال فطائر باللحمة المفرومة
– ضعي الدقيق الأبيض ، وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ، و1 ملعقة سكر كبيرة الحجم ، و1/3 كوب حليب البودر ، واخلطي جيدًا .
– ضعي 1/3 كوب زيت ، وقومي برش الملح فوق الدقيق الأبيض بشكل جيد ، واعجني بالماء لكي تصبح العجينة جاهزة ، واتركيها حتى تتخمر .
– ضعي اللحمة ، وضعي عليها البصل المفروم ناعم ، واخلطي بشكل جيد جدًا .
– ضعي الطماطم المفرومة جيدًا ، والفلفل الأخضر ، وتبليها مع بعضها البعض جيدًا ، وأضيفي البهارات والصنوبر حسب رغبتك أنتِ ، وقومي بخلط كل المكونات مع بعضها البعض .
– قطعي الخميرة الآن بشكل جيد بعد أن يتم تحميرها على شكل كرات ، واتركيها بعد تقطيعها لكي تتخمر جيدًا .
– قومي برقّ العجين واحشيها سيدتي باللحمة ، وقومي بتشكيل العجينة على شكل مثلثات ، وضعهيا في الصينية بعد أن يتم دهنها بالزيت ، وأدخليها الفرن ، واتركيها الآن حتة يتم خبزها جيدًا .
– قومي بإخراج الفطائر من الفرن ، وضعيها في صحن التقديم ، وقدميها ساخنة بجانب اللبن والسلطة .
مقادير فطيرة السكر من اشكال فطائر التحلية
– 2 كوب دقيق أبيض .
– 1/2 كوب لبن زبادي .
– رشة ملح .
– 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
أجمل اشكال فطائر السكر بالبن المشهية
– قومي الآن سيدتي بنخل الدقيق ، وأضيفي إليه رشة ملح ، وبيكنج بودر .
– سخني اللبن بعض الوقت ، وأضيفيه إلى الدقيق ، وقومي بعد ذلك بعجنه جيدًا وتستطيعي أن تقومي بتزويد أو تقليل اللبن ، كل ما يهم هو أن يتم العجن بشكل جيد حتى تتكور العجين وتصبح سهلة الفرد والاستخدام .
– قطعي العجين لقطع متساوية الحجم ، وافردي كل قطعة باستخدام النشَّابة وشكليها بعد ذلك حسب رغبتكِ .
– قومي بتسخين الزيت ، وحمري قطع الفطير من الجهتان ، ويجب أن تلاحظي انتفاخ العجين ، إنها لن تأخذ وقت طويل لكي تتحمر ، وأزيلهيا وضعيها على مناديل المطبخ ، وفي طبق التقديم رشي السكر الناعم عليها وقدميها .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
اشكال فطائر كان عنوان مقالنا اليوم .
