طريقة عمل فطائر بالجبنة البيضاء ، تصنف الفطائر ضمن المعجنات التي يتم تحضيرها كوجبة إفطار أو عشاء لكونها خفيفة وسهلة الهضم ، كما أن الأطفال يحبونها معهم في المدارس ، حيث أنها تحتوي على أنواع مختلفة من الحشو الذي يفضله الأطفال ، ولكن تظل طريقة عمل فطائر بالجبنة البيضاء من أفضل أنواع الفطائر حيث يحتوي الجبن على فوائد كبيرة كما أنها تجعل الوجبة سهلة وسريعة .
طريقة عمل فطائر بالجبنة البيضاء
وصفات أخرى :
طريقة عمل الفطيرة السريعة .
مقادير طريقة عمل فطائر بالجبنة البيضاء
– كوبان ونصف من الطحين الأبيض .
– كوب ونصف من الماء الفاتر .
– 4 ملاعق من الزبد .
– كيس من الخميرة الفورية .
– القليل من السكر .
– كيس بيكنج بودر .
– ملعقة من الملح .
– كوبان من الجبن الأبيض .
– كأس من الجبن الشيدر المبشور .
– 5 ملاعق كبيرة من الزيتون المقطع شرائح دائرية .
– ربع كأس من السمسم .
– ربع كأس من حبة البركة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات طريقة عمل فطائر بالجبنة البيضاء
– قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 .
– قومي بخلط الجبن مع شرائح الزيتون واتركيه لحين بداية الحشو .
– قومي بالبدء في العجن عن طريق خلط الطحين والسكر والخميرة .
– قومي بسكب الماء على الطحين واعجني الخليط جيدا حتى تحصلي على عجينة طرية .
– اتركي العجينة جانباً حتى تخمر .
– قومي بعد أن تخمر العجين بتقطيعها إلى كرات ثم وزعي الجبن داخلها واغلقيها على الجبن .
– قومي بوضع الكرات في صينية الفرن وادخليها إلى الفرن .
– تقدم الفطائر جانب الطحينة .
مقادير طريقة الطحينة
– كأس من الطحينة .
– فصان صغيران من الثوم .
– ملح وفلفل أبيض .
– ربع ملعقة صغيرة من الكمون .
– 5 ملاعق من عصير الليمون .
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
– 5 ملاعق كبيرة من الماء .
طريقة تحضير الطحينة
– قومي بوضع الطحينة في وعاء وضيفي لها عصير الليمون ثم قلبيها جيداً .
– قومي بإضافة الماء إلى الخليط وقلبيهم حتى تحصلي على خليط متجانس .
– يتم إضافة الملح والفلفل والثوم والكمون على الخليط .
– قلبي الخليط مرة أخرى حتى تمتزج به التوابل .
– إن لاحظت أن الطحينة ما زالت سميكة قومي بتخفيف كثافتها بالماء .
