فطيرة الزعتر والجبن ، تعتبر الفطائر من اشهى الوجبات السريعة في التناول والمفيدة في نفس التوقيت على عكس الفكرة المأخوذة عن الوجبات السريعة بأنها تحتوي على سعرات حرارية وغير مفيدة ، لكن هنا نتحدث من خلال مقالنا عن فطيرة الزعتر والجبن ، وهي من افضل انواع الفطائر ولها عدة افكار وطرق لتقديمها ولخبزها ايضاً والنتيجة واحدة وهي الحصول على فطائر شهية لذيذة .
فطيرة الزعتر والجبن
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل عجينة الفطائر الهشه .
عجينة الفطائر بالزبادي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة فطيرة الزعتر والجبن
تعتبر من اسهل انواع الفطائر والاكثر اقبالا من الكبار والاطفال وتتسم بسهولة اعدادها وبساطة المكونات المستخدمة لتحضيرها وسنتعرف من خلال مقالنا على عدة انواع لحشوات الفطائر .
مكونات فطيرة الزعتر والجبن
– ثلاث اكوب من الدقيق .
– ملعقة من الخميرة .
– ملعقة ونصف من السكر .
– كوبان من الماء الدافئ .
– نصف كوب من الزيت .
– رشة من الملح .
– خمس ملاعق كبيرة من الجبنة .
– ثلاث ملاعق صغيرة من الزعتر .
– ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة .
طريقة التحضير
– في بداية الامر نختبر الخميرة بإضافة السكر والماء ونصف كمية الدقيق ونقلبهم جيداً ، نتركهم جانباً مدة نصف ساعة لكي تتخمر ويتضاعف حجمها .
– نحضر وعاء أخر نضيف فيه المكونات الجافة معاً ونقلبهم جيداً .
– ثم نضيف ليط الخميرة ونقلب حتى تتجانس المكونات معاً .
– نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لينة .
– نحضر صينية ندهنها بالزيت ونفرد فيها العجين ونتركها عشر دقائق لتخمر .
– ثم نفرد عليها الجبنة والزعتر بعد دمجهم معاً .
– نسخن الفرن وندخلها فرن ساخن في الرف الاوسط ونتركها كي تكمل التسوية على نار هادئ .
مكونات فطيرة الزعتر بالسمسم والجبنة
– كوبان من الدقيق ، ملعقة بكينج بودر .
– ثلاث بيضات ، كوب من الحليب .
– كوب من الجبن الخالي من الملح .
– نصف كوب من الزيت النباتي .
– نصف كوب من خليط السمسم والزعتر .
– ربع معقة من الزعتر الأخضر .
طريقة التحضير
– في بداية الامر نحضر وعاء واسع لدمج المكونات معاً .
– نقلب المكونات معاً بطريقة جيدة ثم نضيف اليها الماء .
– نستمر في العجن وبعد ان تلم العجينة من اطراف الحلة تكون اصبحت جاهزة للتخمير للاستخدام .
– نتركها عشر دقائق لكي تتخمر ثم نفردها في صينية ونتركها تخمر مرة اخرى لنحصل على فطائر خفيفة ومميزة يجب الاهتمام بخطوة التخمير .
– ثم نضيف اليها الجبن والزعتر ونفردهم بطريقة منسقة .
– نضعها في فرن سبق تسخينه ونتركها حتى تستوي .
نرجو أن يكون مقالنا فطيرة الزعتر والجبن قد نال إعجابكم .
