طريق عمل الحواوشى ، يعتبر الحواوشى من الأكلات الشعبية الشهيرة التي أنتشرت بشكل كبير داخل المجتمعات العربية ، كما أنه يعد وجبة مميزة لاسيما للأشخاص اللذين لا يفضلون تناول اللحوم ، وهو وجبة متكاملة وشهية لأي شخص سواء كان كبير أو صغير ، وفيما يلي سوف نحدثكم عن طريق عمل الحواوشى بخطوات بسيطة .
طريق عمل الحواوشى
وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشي على طريقة منال العالم .
طريقة عمل عيش الحواوشى المصرى بالصور .
طريقة عمل الحواوشى للشيف الشربينى بالصور .
طريقة عمل عجينة الحواوشى الاسكندرانى بالصور .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريق عمل الحواوشى بخطوات بسيطة
يمكنكم تحضير الحواوشى في المنازل بدلًا من شرائه من الأماكن الغير موثوق بها ، ولهذا حرصنا على تقديم الطريقة الصحيحة له .
مكونات حشو الحواوشى :
– ربع كيلو من اللحمة المفرومة .
– بصلة متوسطة الحجم .
– نصف ملعقة صغيرة فلفل .
– نصف ملعقة صغيرة ملح .
– ربع ملعقة صغيرة شطة .
– حبة من الطماطم .
– حبة من الفلفل الأخضر .
– ثوم مهروس .
مكونات عجينة الحواوشى
– ثلاثة كوب دقيق .
– ملعقتان من السكر .
– كوب لبن دافئ .
– كوب ماء دافئ .
– ملعقة كبيرة خميرة .
– ملعقة صغيرة ملح .
– ربع كوب من الزيت .
– ربع ملعقة صغيرة فلفل .
طريق عمل الحواوشى
– قومي بإضافة أثنان كوب ونصف من الدقيق مع السكر والملح والخميرة والفلفل الأسود إلى الخلاط الكهربائي وقومي بخلطهم جيدًا .
– أضيفي بعدها الماء الدافئ والزيت إلى العجينة واخلطي مرة أخرى مع إضافة كمية الدقيق المتبقية شيئًا فشيء .
– بعد تكوين العجينة اتركيه لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تخمر .
– بعد مرور الساعة قومي بتقطيع العجينة إلى مجموعة من الكرات ونتركها مرة أخرى حتى تختمر .
– قومي بتحضير الحشو عن طريق خلط اللحمة المفرومة والبصلة المفرومة والطماطم والبهارات والفلفل الأخضر والثوم ودمجهما جيدًا حتى تتكون الحشوة .
– قومي بفرد العجين على شكل دوائر ثم قومي بوضع الحشو داخل العجين وضعي قطعة أخرى من العجين فوقها وأغلقيه جيدًا مع تجنب وضع الحشو على الأطراف .
– قومي بتحمير الأرغفة في القليل من الزيت في مقلاة على الوجهين وذلك حتى أن يصبح الحواوشى ذهبي اللون .
– يصبح بذلك الحواوشى جاهزًا للتناول ويفضل تناوله ساخنًا ويكون أفضل من الحواوشى المجلوب من الخارج .
