اكلات مصرية

طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني للشيف شربيني

ما هي طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني للشيف شربيني ؟

طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني للشيف شربيني ، احد الاكلات الشهيرة وهي احد انواع المعجنات المفضلة لدي الكبار والصغار ، فالمعجنات بشكل عام من اشهى المأكولات ، بالإضافة إلى ان الحواوشي يمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المختلفة ، يمكن اعداد الحواوشي بالكثير من الطرق المختلفة ، من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني للشيف شربيني .

طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني للشيف شربيني

طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني للشيف شربيني
طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني للشيف شربيني

ما هي طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني للشيف شربيني ؟

مكونات العجينة :
– أربع أكواب من الطحين .
– كوب ونصف من الماء الدافئ .
– ملعقتان صغيرتان من الخميرة .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– ملعقة صغيرة كزبرة الجافة .
– ربع كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة .
– ربع كوب من زيت الذرة .

وصفات أخرى :
كيفية عمل الحواوشى المصرى .
طريقة عمل الحواوشى فتكات بالصور .
طريقة عمل الحواوشى البيتى .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

مكونات الحشوة :
– ربع كيلو من اللحم المفروم .
– حبة من البصل كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا .
– نصف ملعقة صغيرة ملح .
– نصف ملعقة صغيرة شطة.
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– حبتان من الفلفل الأخضر .
– ملعقة كبيرة من البهار المشكلة .
– فصان من الثوم المهروس .
– نصف كوب من البقدونس المفروم .
– حبة كبيرة طماطم المقطعة .
طريقة التحضير :

طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني للشيف شربيني
طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني للشيف شربيني

– نضع مكونات العجينة في وعاء ونخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة ، ثم نتركها لترتاح مدة لا تقل عن عشر دقائق .
– نحضر وعاء اخر ونضع به اللحم ثم نضيف اليها كلًا من الفلفل ، والملح ، والبصل ، والبقدونس ونمزجهم جيدًا .
– نقوم بفرد العجينة وذلك عن طريق اخذ قطعة منها وفردها على الرخامة بعد رش كمية قليلة من الطحين عليها وذلك كي لا تلتصق .
– نقوم بوضع العجينة في الصينية الخاصة بالشوي ثم نضيف اليها اللحم ونفرده بحيث يأخذ حجم اقل من حجم العجينة .
– نقوم بغلق جميع اطرافها حتى لا تخرج منها الحشوة عند الشوي .
– نكرر العملية السابقة حتى ننتهي من كمية العجين بأكمها ، نقوم بوضع العجين داخل فرن مسخنة لدرجة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تنضج .

إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني للشيف شربيني نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني للشيف شربيني .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى