طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين ، كبة البرغل من اكثر الوجبات الخفيفة التي نالت شهرة واسعة في بلاد الشام ، وخاصة في سوريا وفلسطين ولبنان ويوجد من الكثير من الأنواع مثل الكبة النية والكبة المقلية والكبة المشوية ، ولكل بلد منهم له طريقة مختلفة في المقادير والنكهة التي تميز كل بلد عن الأخري ، كما يمكن إدخال البرغل واللحم في طريقة التحضير ، أو البرغل والبطاطس كما يمكن حفظ الكبة في الفريزر لتحضيرها في وقت الانشغال ، أو الظروف الطارئة كما انه يمكن تقديمها بجانب إطباق المقبلات أو كوجبة خفيفة لذلك سوف نتعرف معاً من خلال موقعنا موقع ابجديه علي تفاصيل طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين .
طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين
طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين بالصور
مقادير طريقة عمل الكبة :
– نصف كيلو من اللحم الضاني خالي من العروق .
– نصف كوب من البرغل .
– حبة من البصل صغيرة الحجم .
– كوب ونصف من المكسرات المشكل .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة .
– نصف ملعقة من القرنفل البودر .
– نصف ملعقة من الشطة .
– ملح ابيض للطعام .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكبة المقلية الفلسطينية .
طريقة عمل الكبة السورية منال العالم .
طريقة عمل الكبة المقلية منال العالم .
طريقة عمل الكبة البرغل العراقية .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين
– ضعي في الخلاط الكهربائي اللحم المفروم والبصل المبشور والمكسرات المشكلة ، وافرمي المكونات مرة ثانية حتي يتم تشكيل المزيج يشبه العجين .
– ضعي جميع التوابل الملح والفلفل الأسود والقرفة والقرنفل والشطة واخلطي المكونات مرة ثانية .
– اغسلي البرغل وصفيه من الماء وقومي بإضافته إلي اللحم المفروم .
– افركي العجينة براحة اليد حتي الحصول علي عجينة ناعمة وبللي يدك بالماء حتي تظل العجينة ناعمة وطرية خاصة بعد تحميرها .
– شكلي عجينة الكبة بالطريقة التي ترغبين فيها ويتم وضعها في طبق التقديم مع إضافة القليل من زيت الزيتون كطبق جانبي الكبة النية .
بهذا سيدتي نكون قد وصلنا إلي ختام مقالنا عن طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين ، نرجو أن ينال إعجابكم .
