طريقة عمل فطائر الجبنة ، يفضل الكثير من الافراد تناول الفطائر بالجبنة لانها تتميز بالمذاق الرائع ، فالجبنة تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، فهناك العديد من الطرق لتحضير الفطائر ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل فطائر الجبنة .
طريقة عمل فطائر الجبنة
وصفات أخرى :
فطاير دجاج .
طريقة عمل العجينة .
مكونات عجينة الفطائر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل فطائر الجبنة ؟
عمل فطائر الجبنة الفيتا
المكونات :
– ثلاث أكواب من الطحين المنخول .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– ملعقة من الملح .
– ربع كوب من الزيت النباتي .
– ربع كوب من اللبن الزبادي .
– كوب واحد من الحليب السائل .
مكونات الحشوة :
– كوب ونصف من الجبنة الفيتا .
– ملعقة صغيرة من النعناع المجفف .
– بيضة واحدة .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ملعقة صغيرة من الحليب السائل .
– نصف ملعقة من حبة البركة .
طريقة التحضير :
– يوضع الطحين في وعاء ثم يضاف اليه الخميرة الفورية ، والملح ، والزيت ، والسكر ، واللبن الزبادي ، والحليب السائل ويتم خلطهم جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة .
– توضع العجينة السابقة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم تغطى بكيس من النايلون وتترك في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتخمر .
– تفتت الجبنة بواسطة الشوكة ثم يضاف اليها كلًا من زيت الزيتون ، والنعناع ويتم تقليبهم جيدًا .
– يتم تحضير الخليط الخاص بالمعان عن طريق وضع البيض ، والحليب في وعاء ويتم خلطهم ويترك هذا الخليط جانبًا .
– تفرد العجينة على سطح به القليل من الطحين ثم تقطع إلى عدة أقراص .
– توضع كمية من الحشوة على قرص ثم اضغطي الحواف حتى لا تلتصق ولا تخرج الحشوة من العجينة .
– توضع الاقراص في الصواني وتترك لمد لا تقل عن عشر دقائق حتى ترتاح .
– يدهن كل قرص بخليط اللمعان ثم توضع حبة البركة عليه ثم توضع هذه الفطائر في الفرن وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا ثم تقدم .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل فطائر الجبنة نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل فطائر الجبنة .
