طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة ، شوربة الفطر تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية لاحتوائها على الكريمة ، فهناك عدة طرق مختلفة لتحضير شوربة الفطر تختلف من بلد إلى أخرى ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة .
طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة الفطر .
كيفية عمل شوربة الفطر .
شوربة الفطر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة ؟
شوربة الفطر بالكريمة
المكونات :
– نصف كيلو من الفطر الطازج .
– حبة واحدة من البصل .
– ثلاث فصوص من الثوم .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون .
– ثلاث ملاعق من الطحين .
– ملعقتان من الزبدة .
– نصف ملعقة من الزعتر المطحون .
– كوبان من الكريمة السائلة .
– ثلاث أكواب من الماء .
– مكعب واحد من مرق الدجاج .
طريقة التحضير :
– يقطع الفطر إلى شرائح ثم يقطع البصل والثوم إلى مكعبات صغيرة الحجم .
– أخرجي الزبدة والكريمة من الثلاجة حتى تصبح الكريمة سائلة ولا تتكتل عند وضعها في الوعاء الساخن .
– يوضع قدر على النار وتضاف اليه الماء ، والكريمة ويترك حتى يغلي .
– يوضع قدر أخر على النار ويضاف اليه الزبدة وتترك حتى تذوب ثم يضاف اليها البصل ، والملح ، ومكعب مرق الدجاج ويتم تقليب البصل جيدًا ثم يضاف اليه الثوم ويتم تقليبهم لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق .
– تضاف شرائح الفطر إلى البصل مع التقليب بشكل مستمر لمدة خمس دقائق .
– يضاف إلى المزيج السابق كلًا من الطحين ، والفلفل الاسود المطحون ، والماء ثم يغطى القدر جيدًا ويترك على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج جميع المكونات ثم يرفع المزيج من النار ويترك جانبًا حتى يبرد .
– يوضع المزيج السابق في الخلاط الكهربائي ويتم خلطه جيدًا ثم توضع الشوربة مرة أخرى في القدر ثم يضاف اليها الزعتر ، والكريمة السائلة بالتدريج ويتم تقليبهم جيدًا لمة لا تقل عن خمس دقائق حتى تمزج جميع المكونات مع بعضها .
– تسكب الشوربة في وعاء للتقديم .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة .
