طريقة عمل اشكال المعجنات بالصور ، تعتبر المعجنات من اكثر المخبوزات التي يرغبها جميع افراد الاسرة ، كما انها لا تحتاج لكثير من المكونات واقل مجهود نحصل على افضل معجنات ، ومن ضمن مميزاتها انها سهل الانتقال بها مما يعني اننا نستطيع ان نعطيها للأطفال كوجبة نظيفة ومضمونة ومشبعة اثناء الدوام الدراسي او لشبابنا في الجامعات ، ومن خلال مقالنا طريقة عمل اشكال المعجنات بالصور .
طريقة عمل اشكال المعجنات بالصور
وصفات أخرى :
معجنات تركيه بالجبن .
عجينة الفطيرة .
طريقة عمل المعجنات بالجبنة منال العالم .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ماهي طريقة عمل اشكال المعجنات بالصور ؟
مكونات عجينه قطنيه لعمل كتير من المعجنات
– ثلاث اكواب دقيق .
– ملعقة خميرة فورية .
– ثلاث ملاعق لبن بودرة .
– رشة من الملح .
– ثلاث ملاعق زيت .
– ربع ملعقة فانيلا سائلة .
– بيضة .
– نصف ملعقة من السكر .
طريقة التحضير
– نضع الخميرة والدقيق والسكر في وعاء واسع .
– نضيف على الدقيق اللبن والزيت والملح .
– نضيف الماء بالتدريج ونستمر بالتدريج .
– بعد انتهاء العجن نحصل على عجينة ملساء .
– نغطي العجينة جيداً ونضعها في مكان دافئ .
– نتركها ساعة لكي تخمر ويتضاعف حجمها .
– نشكلها كما نرغب ونضيف الحشوة المفضلة .
– نتركها تتخمر مرة اخرى مدة نصف ساعة .
طريقة التسوية
– نسخن الفرن جيداً .
-نخفق البيضة ونضع عليها الفانيلا وندهن وش العجينة .
– ندخل المعجنات في الفرن مدة نصف ساعة .
معجنات بالجبنة وحبة البركة والزيتون
المكونات
– خمس اكواب من الدقيق .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– نصف ملعقة كبيرة من الملح .
– ثلاث اكواب لبن دافئ للعجن .
– نصف ملعقة من الكينج بودر .
– ربع كوب من الزيت .
– بيضة .
– نصف ليمونة .
كوب من الجبنة الشيدر .
نصف كوب من الزيتون .
طريقة التحضير
– نختبر جودة الخميرة بإضافة الخميرة في نصف كوب من اللبن وملعقة السكر .
– نتركها مدة عشر دقائق لكي نحصل على فاقعات الدالة على جودة الخميرة .
– نضع المكونات الجافة معاً في وعاء واسع .
– نضيف عليها خليط الخميرة .
– نضيف الزيت واللبن بالتدريج .
– نعجن جيدا ونستمر في العجن .
– بعد الانتهاء من العجن نتركها تخمر في مكان دافئ .
– نقطع العجينة قطع ونفردها حسب الشكل المرغوب به .
– نضع حشوة من الجبنة والزيتون .
– ندهن وجه المعجنات بالبيضة بعد خفقها ووضع عصير الليمون .
– ننثر على وجه المعجنات حبة البركة .
طريقة التسوية
– نسخن الفرن جيداً .
– نضعها في الفرن ونتركها مدة نصف ساعة .
نرجو أن يكون مقالنا طريقة عمل اشكال المعجنات بالصور قد نال إعجابكم .
