طريقة عمل عجينة المعجنات الطرية ، تصنع العديد من المعجنات في أوقات متنوعة ، فقد تختلف طرق عملها فهناك العجينة البسيطة التي لا تحتاج إلى خطوات عديدة ومنها العجينة الطرية وغيرها ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل عجينة المعجنات الطرية .
طريقة عمل عجينة المعجنات الطرية
ما هي طريقة عمل عجينة المعجنات الطرية ؟
طريقة عمل عجينة المعجنات الطرية
المكونات :
– خمس أكواب من الطحين .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقتان من الخميرة الفورية .
– ملعقة صغيرة من البيكنج باودر .
– ملعقتان صغيرتان من السكر .
– نصف كوب من الزبادي .
– كمية مناسبة من الزيت النباتي .
– كمية مناسبة من الماء الدافئ .
طريقة التحضير :
– يوضع الملح ، والطحين ، والبيكنج باودر ، والسكر ، والخميرة الفورية ويخلطون بطريقة جيدة .
– القيام بإضافة الزيت ، ولبن الزبادي ، والماء ويقلبون بطريقة جيدة .
– توضع العجينة في وعاء به القليل من الزيت وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر .
وصفات أخرى :
فطائر بالجبن .
طريقة عمل العجينة .
طريقة عمل عجينة المعجنات .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل عجينة المعجنات الطرية والهشه
المكونات :
– بيضة واحدة .
– كوب من لبن الزبادي .
– ملعقتان من الحليب البودرة .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ملعقتان من السكر .
– نصف كوب من الماء الفاتر .
– ربع كوب من زيت الزيتون .
– ملعقة من بذور السمسم .
– ملعقة صغيرة من حبة البركة .
– أربع أكواب من الطحين .
طريقة التحضير :
– توضع كلًا من الخميرة الفورية ، والسكر في نصف كوب من الماء وتترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتخمر .
– يوضع في وعاء كلًا من البيضة ، واللبن الزبادي ، وحليب البودرة ، وزيت الزيتون ، والسمسم ، وحبة البركة ويقلبون جيدًا ثم يضاف إلى الطحين خليط الخميرة ويخلطون بطريقة جيدة .
– القيام بإضافة الماء بشكل تدريجي حتى تمتزج المكونات جيدًا .
– توضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وتوضع في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها .
– وبذلك تكون العجينة جاهزة للاستعمال .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طـريقة عمل عجينة المعجنات الطرية نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طـريقة عمل عجينة المعجنات الطرية .