طريقة عمل الفول بالبيض ، يعتبر طبق الفول بالبيض من أشهر الأكلات الشعبية المصرية والعربية ، فهو يعتبر وجبة غذائية مكتملة العناصر حيث يحتوي الفول على البروتين ، والفيتامينات ، والمعادن كالحديد والفسفور ، كذلك البيض مصدر ممتاز للبروتين ، وتتعدد طرق عمل الفول بالبيض بتعدد المكونات والإضافات ، وفي المقال التالي أكثر من طريقة عمل الفول بالبيض .
طريقة عمل الفول بالبيض
وصفات أخرى :
ماهي فوائد الفول .
طريقة عمل الفول .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
أسهل طريقة لعمل الفول بالبيض
يعد طبق الفول بالبيض من الأطباق الأصيلة التي يمكن تحضيرها على وجبة الإفطار أو العشاء فهو يمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة للقيام بالمهام اليومية ، كما أنه مفيد جداً للأطفال كونه غني بالبروتين اللازم لبناء عظامهم ، وتتميز طريقة عمل الفول بالبيض بسهولة التحضير وتوافر المكونات فضلاً عن رخص التكلفة .
طريقة عمل الفول بالبيض ومكوناته
– ربع كيلو فول مدمس .
– ملعقة صغيرة ملح .
– ملعقتان زيت .
– ملعقة زبدة .
– ملعقة عصير ليمون .
– 4 حبات بيض .
– ملعقة طحينة .
– ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة .
طريقة التحضير
– أحضري مقلاة وضعي بها الفول وضعيها على النار .
– ضعي الملح وعصير الليمون على الفول مع التقليب .
– أضيفي قطع الطماطم واتركي الفول على نار هادئة حتى الغليان .
– اخلطي الزيت مع الطحينة ثم ضيفي الخليط للفول .
– ضعي الزبدة على سطح الفول .
– اكسري البيض ووزعيه على طبق الفول مع إضافة رشة ملح صغيرة .
– يمكنك التقليب حتى ينضج البيض ، أو تغطية المقلاة وترك البيض عيون لمدة خمس دقائق حتى ينضج .
– قدمي طبق الفول على سفرتك وزينيه بالبقدونس المفروم .
مكونات الفول بالبيض وصلصة الطماطم
– كوب فول مدمس .
– بصلة مفرومة .
– 2 ثمرة طماطم مقطعة مكبات .
– 4 حبات بيض .
– ملعقة صغيرة صلصة طماطم .
– ملعقة صغيرة بهارات .
– 4 ملاعق صغيرة زيت .
– نصف ملعقة صغيرة ملح .
طريقة التحضير
– ضعي الزيت في مقلاة على النار وشوحي بها البصل .
– أضيفي قطع الطماطم وقلبي لمدة خمس دقائق .
– تبلي الطماطم بالبهارات والملح .
أضيفي صلصة الطماطم والفول المدمس .
– اتركيه على نار هادئة لمدة ربع ساعة .
– ضعي الفول في الطاجن .
– اكسري البيض فوق الفول وأدخليه الفرن لمدة خمس دقائق تحت الشواية حتى ينضج البيض .
– قدمي الفول لأسرتك ساخناً .
كانت هذه أفضل وأسهل طريقة عمل الفول بالبيض نتمنى أن يستفاد منها الجميع .
