طريقة عملكنافة

طريقة عمل شيرة الكنافة

تحضير طريقة عمل شيرة الكنافة

طريقة عمل شيرة الكنافة ، يوجد أنواع كثيرة من الحلويات الشرقية و لكن الكنافة تحتل مكانة خاصة في قائمة الحلويات الشرقية فهي تقدم في جميع المناسبات و الأعياد المختلفة ، سوف نتعرف على القطر أو الشيرة و هناك أماكن تطلق عليه الشربات و الشيرة يتم استخدامها في الكنافة و البسبوسة و غيرها ، سنتعرف على بعض أنواع الشيرة .

طريقة عمل شيرة الكنافة

طريقة عمل شيرة الكنافة
طريقة عمل شيرة الكنافة

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

وصفات أخرى :
عمل شربات الكنافة .
شربات الكنافه .
طريقه عمل شربات الكنافه .

طريقة عمل شيرة الكنافة العادية

مكونات :
– 2 كوب كبير سكر ناعم .
– 1 كوب كبير ماء .
– ربع كوب صغير عصير ليمون .
– زعفران حسب الرغبة .
– 1 ملعقة صغيرة سمن .
طريقة تحضير شيرة الكنافة :
– نقوم بتجهيز وعاء عميق نضع به السكر و نضيف المياة و نقلب حتى يذوب السكر .
– نقوم بوضع السمن و نضيف الزعفران و عصير الليمون .
– نترك المكونات تغلي على نار هادئة ، نتركه خمس دقائق حتى نحصل على قوام متماسك وهي طريقة مشهورة لعمل الشيرة .

طريقة عمل شيرة الكنافة العادية
طريقة عمل شيرة الكنافة العادية

طريقة عمل شيرة الكنافة بماء الورد

يمكننا تجربة طريقة عمل شيرة كنافة العادية أو تجربة عمل شيرة الكنافة بماء الورد :
مكونات :
– كوب و نصف من الماء .
– 2 كوب من السكر الخشن .
– نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
– نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد .
– نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر .
طريقة التحضير :
– نقوم بإحضار وعاء كبير و نضع به السكر و نضع الماء و نقوم بالتقليب بمعلقة خشبية حتى يذوب السكر بشكل تام .
– نترك الوعاء على نار هادئة حتى يغلي الخليط و نضيف له عصير الليمون .
– نقوم بترك الوعاء عشر دقائق حتى نحصل على خليط لزج .
– نقوم بإطفاء النار و نضيف له ماء الورد ثم ماء الزهر ونتركه يبرد على جانب و نسقي به كنافة ساخنة ، وتعتبر هذه الطريقة ذات نكهة رائعة  .

طريقة عمل شيرة الكنافة بماء الورد
طريقة عمل شيرة الكنافة بماء الورد

طريقة عمل شيرة الكنافة بدون ليمون

مكونات :
– 6 أكواب من السكر  الخشن .
– 4 أكواب من المياه .
– ربع ملعقة من حب الهال صغيرة الحجم .
طريقة عمل الشيرة بدون ليمون :
– نقوم بتذويب السكر في المياة في إناء و نضعه على النار .
– نقوم بإضافة حب الهال مع المزيج ونقلب على النار و نتركه خمس دقائق حتى يتكون قوام لزج .
– نطفئ النار و نتركه يبرد  ونسقي به الكنافة الساخنة و هو حل بسيط في حال عدم توافر ليمون .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى