طريقة عمل الكبة المقلية بالصور ، يمكن تحضي الكبة بطرق كثيرة منها الفرن ، الفحم وكذلك القلي ، وتعتبر طريقة القلي هي أسهل الطرق ويمكن من خلالها تحضير الكبة بمقادير كبيرة ، وحفظها في الثلاجة وعند الحاجة يتم إخراجها وقليها بمنتهى البساطة ، ومن خلال مقالنا سوف تعرض طريقة عمل الكبة المقلية بالصور بخطوات بسيطة .
طريقة عمل الكبة المقلية بالصور
تعرف على طريقة عمل الكبة المقلية بالصور
مكونات عجينة الكبة :
– ثلاث أكواب ونصف من البرغل .
– كيلو من اللحمة الهبر .
– ثلاث ملاعق من الماء .
– بصلة ذات حجم كبير .
– نصف ليمونة .
– ورقتان من النعناع الأخضر .
– ملح .
– فلفل أسود حسب الرغبة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكبة المشوية السورية .
طريقة عمل الكبة بالصينية الحلبية .
طريقة عمل الكبة المقلية منال العالم .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات حشوة الكبة :
– بصلة ذات حجم متوسط .
– نصف كيلو من اللحمة المفرومة .
– أربع ملاعق من دبس الرمان .
– فلفل أبيض .
– ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
– ملح حسب الحاجة .
– فلفل أسود .
– زيت للقلي .
تحضير عجينة الكبة :
– قومي بنقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعة .
– قطعي البصلة الفى أربعة أرباع .
– في الخلاط الكهربائي ، ضيفي قشر نصف الليمونة ، النعناع والملح والفلفل الأسود .
– ضيفي اليهم البرغل ، ثم قومي بخلطهم مع بعض .
– ضيفي الى الخليط السابق ، اللحمة المفرومة واستمري في خلطهم .
– بعد التجانس ، اسكبي الخليط في اناء مع تقليبه باستخدام اليد .
حشوة الكبة :
– قومي بفرم البصل بشكل جيد .
– في طاسة على النار ، ضعي القليل من الزيت على نار هادئة .
– ضيفي البصل المفروم مع التحريك حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي .
– ضيفي اللحمة المفرومة مع التقليب المستمر .
– ضيفي الفلفل الأبيض والفلفل الأسود مع التقليب المستمر .
– ضيفي الملح ، واتركي الخليط حتى تنضج اللحمة .
– قسمي العجين الخاص بالكبة الى كرات .
– ثم اصنعي في كل كرة فتحة وضعي بها القليل من الحشوة .
– قومي بغلق الكبة بشكل جيد .
– في مقلاة ضعي الزيت وسخنيه بشكل جيد ، ثم قومي بقلي كل كمية الكبة .
– ثم تصبح جاهزة للتقديم .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل الكبة المقلية بالصور ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل الكبة المقلية بالصور .
