طريقة عمل شوربة الجزر ، يعتبر الجزر من أكثر أصناف الخضراوات انتشارا في المطابخ العربية و الغربية ، و هو من أنواع الخضرة المتواجدة على مدار السنة ، و الجزر من الأطعمة المفيدة بشكل كبير للصحة ، نظرا لاحتوائه على نسبة مرتفعة من المواد الغذائية و العناصر الهامة ، مثل الأملاح المعدنية و الفيتامينات . يمكن تناول الجزر بأشكال و طرق عدة ، و ذلك من خلال تناوله نيئا عن طريق برشه أو فرمه و وضعه في السلطات ، أو من خلال تقديمه معصورا ، و في عملية الطبخ يدخل الجزر في إعداد وصفات عديدة مثل اليخنات و الشوربات ، و فيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الجزر بمرق الدجاج المغذية و الشهية .
طريقة عمل شوربة الجزر
طريقة عمل شوربة الجزر بمرق الدجاج
المكونات :
– كيلو غرام من الجزر المقطع .
– ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة .
– بصلة متوسطة الحجم .
– فص من الثوم .
-مكعبان من مرق الدجاج .
– ملعقة كبيرة من الزنجبيل البودرة .
– ملعقة صغيرة من الخل .
– ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل .
– ملعقتان كبيرتان من الملح .
طريقة التحضير :
اقرأ أيضاً :
شوربة الشوفان .
طريقة عمل شوربة العدس .
شوربة خضار .
شوربة البطاطس بالدجاج .
شوربة الفطر بالكريمة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– نذوب في مقلاة على نار تكون متوسطة الزبدة ، و نضيف نصف كمية الجزر المتواجدة لدينا مع كل من الزنجبيل ، و الملح ، و البصل ، و السكر و نحرك المكونات جيدا .
– نضيف الخل ، و مرق الدجاج و الحليب عندما يلين الجزر و نخفف النار .
– نحمي الزيت في مقلاة أخرى ، و نضيف كمية الجزر المتبقية مع الثوم ونتركه لمدة خمس عشرة دقيقة .
– نضيف الثوم و الجزر لمزيج الجزر و الزبدة و نحرك مدة عشر دقائق إضافية .
نصل هنا الى نهاية مقالتنا طريقة عمل شوربة الجزر الغنية بالفيتامينات ، أرجو أن يكون مقال طريقة عمل شوربة الجزر قد نال اعجابكم .
