طريقة عمل الكبة بالبرغل الناعم ، طبق الكبة من اخف الأطباق واشهرها ، وتتميز بنكهتها الرائعة ومكوناته الخفيفة علي المعدة والتي تساعد في عملية الهضم ، تحتوي علي المكون الرئيسي لها وهو البرغل واللحم ، يكثر تجهيزها علي المائدة الرمضانية وكذلك يتم تحضيرها في المناسبات كطبق جانبي أو كنوع من أنواع المقبلات ، يضم طبق الكبة العديد من المكونات مثل البرغل والبصل واللحم والفلفل الأسود ومسحوق الكمون ، لذلك سيدتي سوف نتعرف معاً في هذه المقالة من خلال موقعنا موقع ابجديه علي تفاصيل طريقة عمل الكبة بالبرغل الناعم .
طريقة عمل الكبة بالبرغل الناعم
طريقة عمل الكبة بالبرغل الناعم بالصور
مقادير طريقة الكبة بالبرغل :
– كوب ونصف من البرغل المنظف الذي تم نقعة لمدة ربع ساعة .
– ربع كيلو من لحم الخروف خالي من الدهن .
– ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود .
– ملعقة كبيرة من دبس الرمان .
– ملعقتان كبيرتان من السمن .
– حبتان من البصل المفروم ناعماً .
مقادير الحشو :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– حبة من البصل المقطع مكعبات .
– ربع كوب من الزيت .
– ملعقة من ملح الطعام .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكبة المقلية بدون لحمة .
طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة .
طريقة عمل الكبة بالصور خطوة خطوة .
طريقة عمل الكبة السورية منال العالم .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات تحضير طريقة عمل الكبة بالبرغل الناعم
فيما يلي سوف نضع بين أيديكم علي تفاصيل طريقة الكبة السورية بالبرغل بالمقادير المضبوطة والنكهة الأصلية المميزة :
– في الخلاط الكهربائي ضعي اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل الأسود ودبس الرمان والسمن والبرغل المنقوع ، اخلطي المكونات بإستمرار مع تبليل المكونات برشة خفيفة من الماء حتي يسهل فرمها .
– في مقلاة علي النار ضعي كمية من الزيت والبصل المكعبات واللحم المفروم وملعقة من الفلفل الأسود والملح والتقليب حتي تمام التسوية .
– كوري قطعة من عجينة البرغل علي شكل اسطواني مع إحداث فجوة داخلية بها لوضع حشو اللحم بداخلها وإحكام الغلق
– في زيت عميق ضعي حبات الكبة حتي تحمر من جميع الأطراف .
بهذا سيدتي نكون قد وصلنا إلي ختام مقالنا عن طريقة عمل الكبة بالبرغل الناعم .
