شوربة الفطر بالكريمة

شوربة الفطر بالكريمة Mushroom soup cream من الشوربات الساخنة الشهية مكونها الاساسي الفطر .

مقادير شوربة الفطر بالكريمة :

علبة فطر مقطع شرائح
بصله كبيرة ابيض مقطع شرائح
مكعب مرق الدجاج ماجي
فلفل ابيض
ملح
علبة كريمة الخفق
4 ملاعق كبيرة طحين ابيض
كأس حليب سائل
جبنه بارميزان

طريقة تحضير شوربة الفطر بالكريمة :

يشرح البصل و الفطر و يقلى في مقلاة على نار متوسطة مع قليل من الزيت .
نضيف مكعب مرق الدجاج ماجي و الماء المغلي و نتركه يغلي على نار متوسطة ربع ساعه , نضع بالخلاط كأس الحليب و الطحين و يخلط جيدا
ثم نضيف عليهم الفطر و البصل و نعيده للقدر و نتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نرش الفلفل الابيض و الملح ثم نصب 200 مل من قشطة الخفق (الكريم ) و نرش الجبنه البارميزان و نضع قطع الفطر المقلى فوقها , و ممكن تزينه بقطع الفلفل الاحمر ، و صحة و عافية .

اطباق مرافقة :

تقدم شوربة الفطر بالكريمة Mushroom soup cream على العشاء و الغداء الى جانب شوربات و مقبلات اخرى مثل : بطاطا مقلية ، تبوله ، حمص باللحمة و الصنوبر ، يالنجي ورق عنب ، شوربة بصل ، شوربة البروكلي .
كما و تقدم كحساء الى جانب اطباق اللحوم و الدجاج المشوي مثل : شيش طاووق ، كباب حلبي ، لفائف اللحمة مع الفستق الحلبي .