رغوة الحليب

رغوة الحليب هي الرغوة التي تصنع على وجه القهوه الجاهزة، وتبدو مثل رغوة الصابون ولكنها من الحليب الطازج، وهناك طرق مختلفة لعمل رغوة الحليب تبعا” لذوق الشخص، وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل رغوه الحليب في المنزل حيث لن تحتاجين إلى الذهاب للمقهى للحصول على هذه الرغوة.

هناك طرق لعمل رغوة الحليب في المنزل

1. طريقة عمل رغوه الحليب بالشبكة اليدوية
2. طريقة رغوه الحليب بالوعاء الزجاجي
3. طريقة رغوه الحليب بواسطة جهاز الإسبريسو

طريقة عمل رغوه الحليب بالشبكة اليدوية

المقادير

• نصف كوب من الحليب
• 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه
• نصف كوب ماء

طريقة التحضير

1. نضع الحليب في وعاء.
2. نسخن الحليب لمدة نصف دقيقة.
3. نقوم بخفق الحليب بالشبكة اليدوية حتى تظهر الرغوة.
4. سخني الماء وضعي فيه النسكافيه وقلبي.
5. ضعي الرغوة فوق النسكافيه.

لقراءة المزيد طريقة عمل الدونات

طريقة النوتيلا في المنزل

طريقة عمل رغوة الحليب بالوعاء الزجاجي

المقادير

• نصف كوب من الحليب
• زجاجة محكمة الإغلاق

طريقة التحضير

1. ضعي الحليب في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.
2. نقوم برج الزجاجة مدة 30 ثانية حتى تتشكل رغوه الحليب ويتضاعف حجمه.
3. نزيل الغطاء عن الوعاء الزجاجي.
4. ندخل الزجاجة في الميكروويف لتسخينه لمدة نصف دقيقة.

عمل رغوه الحليب بواسطة جهاز الإسبريسو

المقادير

نصف كوب من الحليب البارد.

جرة معدنية صغيرة.

آلة صنع الإسبريسو.

طريقة التحضير:

1. نقوم بصب الحليب الطازج والبارد في جرة معدنية باردة.
2. نثبت الذراع البخارية على جهاز الإسبريسو.
3. أدخل الذراع في جرة الحليب واتركها قريبة من الطرف.
4. اصنع دوامة في الحليب وحرك الذراع في كل الجهات قريباً وبعيداً من الطرف حتى يدخل أكبر قدر من الهواء لداخل الحليب والتخلص من الفقاعات الكبيرة، حيث يجب أن تكون الفقاعات المتشكلة صغيرة.
5. أخرج الذراع من الجرة عندما يزداد حجم الحليب ضعفين لإضافته إلى الكاباتشينو أو مرة ونصف لإضافته إلى شاي اللاتي.
6. يجب صب الرغوه مباشرة على المشروب الذي ترغب به.

ملاحظة: يجب أن يكون قوام الرغوة ناعماً وتشبه قوام المثلجات عندما تذوب.

اشترك في صفحتنا على الفيس بوك https://www.facebook.com/abjadih