طريقة عمل المجدرة بالبرغل منال العالم

طريقة عمل المجدرة بالبرغل منال العالم ، طبق المجدرة من اشهر الأطباق الشامية التي اشتهرت عن المطبخ الشامي خاصة المطبخ السوري ، فهي طبق تقليدي قديم من التراث الشعبي المعروف لدي الكثير من الناس ويداوم علي تناوله ، تحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية المليئة بالعناصر فهي مصدر قوي للكثير من العناصر منها البروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية ، بالإضافة إلي تميز طبق المجدرة بتنوع  طرق الطبخ الخاصة بطبق المجدرة منها المجدر بالأرز أو المجدرة بالبرغل ، أو المجدر الصفراء أو المجدرة السورية ، لذلك سيدتي سوف نتعرف معاً من خلال موقعنا موقع أبجديه علي تفاصيل طريقة عمل المجدرة بالبرغل منال العالم .

طريقة عمل المجدرة بالبرغل منال العالم

طريقة عمل المجدرة بالبرغل منال العالم بالصور

مقادير طريقة المجدرة بالبرغل :
– نصف كيلو من جرام من العدس .
– كوب من البرغل .
– كوب من الزيت النباتي .
– اربع حبات من البصل .
– ملعقتان كبيرتان من الكمون .
– ملعق صغيرة من ملح الطعام .
– مكعب من مرق الدجاج .
– لتر من الماء .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

وصفات أخرى :
طريقة عمل المجدرة بالرز الفلسطينية .
طريقة عمل المجدرة منال العالم .

تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

خطوات طريقة عمل المجدرة بالبرغل منال العالم

فيما يلي سوف نتعرف معاً من خلال الجزء الثاني من مقالنا علي طريقة المجدرة بالبرغل بمقادير مضبوطة ونكهة مميز وفريدة نتعرف عليها من خلال ما يلي :
– يتم غسل العدس وتصفيته ووضعه في قدر علي النار .
– قومي بإضافة كوب من الماء علي العدس وتركه يغلي علي النار .
– اغسلي البرغل جيداً وقومي بتصفيته ، مع إضافته إلي العدس الموجود علي النار .
– قلبي البرغل مع العدس جيداً مع إضافة الملح الأبيض والفلفل الأسود وفرك مكعب مرق الدجاج عليهم مع القليل من مسحوق الكمون .
– اغمري المزيج بالماء ، قشري البصل وقومي بتقطيعه شرائح وضعيه مع زيت للقلي والتقليب حتي يذبل .
– قومي بوضع شرائح البصل علي المجدرة مع سكب كمي من الزيت وحركي المكونات .
– يتم وضع المجدرة في طبق التقديم مع تزيينه بالبصل .

بهذا سيدتي نكون قد وصلنا إلي ختام مقالنا عن طريقة عمل المجدرة بالبرغل منال العالم .