طريقة عمل الحواوشى سالى فؤاد ، الحواوشي من الأصناف التي لها طعم لذيذ ورائحة مميزة وجذابة ، فهناك طريقة لعمل الحواوشي بالسجق ، ولكن من خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الحواوشي باللحمة المفرومة على نفس طريقة الشيف سالي فؤاد ، فتابعونا .
طريقة عمل الحواوشى سالى فؤاد
ما هي طريقة عمل الحواوشى سالى فؤاد ؟
– ثمانية أكواب من الدقيق الأبيض مخلوط بقليل من الدقيق الأسمر .
– كوبان من الماء الفاتر .
– نصف كوب من الزيت .
– رشة صغيرة من الملح .
– ملعقتان من السكر صغيرة .
– ملعقتان من مسحوق الخميرة الجافة تكون كبيرة . مكونات الحشوة
– نصف كيلو من اللحمة المفرومة .
– حبتان من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة .
– حبات من الفلفل الأخضر مقطع إلى قطع صغيرة .
– ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .
– بصلة واحدة مفرومة .
– ملح على حسب الرغبة .
– ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة .
– نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
– ربع ملعقة صغيرة من البابريكا .
وصفات أخرى :
عجينة الحواوشي الاسكندراني .
طريقة عمل الحواوشى سالى فؤاد خطوة بخطوة
– نقوم بأول خطوة بتحضير عجينة الحواوشي ، نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه الدقيق وجميع مكونات العجينة .
– نقوم بعجنها بشكل جيد باستخدام اليد حتى تتكون عجينة لينة وفردها سهل ومتماسكة قليلاً .
– نقوم بترك العجينة لمدة ساعتين حتى تخمر وترتاح .
– نقوم بتقطيع العجينة على شكل أقراص دائرية حجمها متوسط .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الحواوشى سالى فؤاد بطريقة سهلة
– نقوم بتحضير الحشوة ، حيث نقوم بوضع في وعاء كبير اللحمة المفرومة والطماطم المقطعة والفلفل الأخضر المقطع وجميع البهارات والفلفل الأسود والملح .
– نقوم بخلط هذه المكونات مع بعضها حتى تتبل اللحمة بشكل جيد .
– نقوم بفرد العجينة ووضع فوقها حشوة اللحمة مع مراعاة عدم وضعها على الأطراف .
– نقوم بفرد جزء أخر من العجينة ووضعها فوق الحشوة حتى تغلق الأطراف بشكل جيد .
– نقوم بتحضير صينية ونضع الحواوشي .
– نقوم بوضع الحواوشي في الفرن ونتركه حتى ينضج بشكل كامل .
– نقوم بوضع الحواوشي في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء .
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا ، نرجوا أن يكون قد نال اعجابكم .
