طريقة عمل الكنافة المبرومة ، الكنافة من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثيرين ، تتنوع طرق تحضيرها و إعدادها ، كما تتنوع حشواتها فمنها بالجبنة العكاوي و منها بالقشطة و الفستق الحلبي و حشوات أخرى ، و من أنواع الكنافة المميزة هي الكنافة المبرومة ، و في مقالتنا هذه سنقدم لك طريقة عمل الكنافة المبرومة فتابعي معنا .
طريقة عمل الكنافة المبرومة
طريقة عمل الكنافة المبرومة في المنزل
لتحضير الكنافة المبرومة في المنزل سنحتاج إلى المكونات التالية :
– نصف كيلو من عجينة الكنافة .
– علبتان من القشطة .
– نصف كوب كبير من الزيت .
– نصف كوب من السمن .
– كوب كبير من القطر .
– فستق حلبي مجروش ناعم للتزيين .
وصفات اخرى :
طريقة عمل الكنافة بالجبنة بالصور .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير الكنافة المبرومة
– نمد قطعة نايلون مستطيلة ، ثم نفرد عليها قسم من خيوط الكنافة ، و من المهم أن تكون الخطوط متوازية بدون تقطيع .
– نفرد القطعة بشكل اسطوانة على طول خيوط الكنافة .
– نبدأ بلف الكنافة بداية على شكل مثلث صغير من الزاوية ، ثم نستمر باللف تدريجياً بشكل اسطواني حتى نحصل على اسطوانة ملفوفة من الكنافة و نضعها في صينية مستطيلة .
– نكرر العملية إلى ان نلف كامل كمية الكنافة مع القشطة ، بحيث نحصل على عدة اسطوانات كنافة نقوم برصها إلى جانب بعضها بدون أن نترك فراغات ، و يفضل أن يكون حجم الصينية مناسب للكنافة بحيث تكون الكنافة مرصوصة بشكل جيد .
– نسكب خليط السمن و الزيت فوق الكنافة ، ثم ندخل الصينية إلى الفرن بدرجة حرارة 250 ، على الرف الاوسط .
– ندعها حتى تنضج و تتحمر تقريبا مدة 40 دقيقة .
– نخرجها من الفرن و نصفيها من بقايا الزيت و السمن بشكل جيد .
– نسكب القطر فوق الكنافة ، ثم نقطعها عرضياً .
– قومي بصب الكنافة في صحن التقديم و زينيها بالفستق الحلبي المجروش ( اختياري ) ، و استمتعي بمشاركتها مع العائلة .
إلى هنا نأتي إلى نهاية مقالتنا عن طريقة عمل الكنافة المبرومة ، نتمنى أن تكون مقالتنا عن طريقة عمل الكنافة المبرومة قد قدمت الفائدة .
