طريقة عمل عيش الكريب ، يعتبر الكريب من أسهل وأشهى الأكلات الفرنسية الشهيرة في كل بلاد العرب ، وانتشرت في كل المطاعم التي تقدمه بكل أنواعه ، فمن الممكن أن يتم تحضير الكريب في البيت بالعديد من الطرق والأشكال المختلفة ، فمن الممكن أن يتم حشوه بالكثير من الحشوات المتنوعة مثل البسطرمة ، والشوكولاتة ، والجبنة ، ولهذا نقدم لكم طريقة عمل عيش الكريب بأكثر من طريقة .
طريقة عمل عيش الكريب
وصفات أخرى :
طريقة الكريب المالح .
عمل الكريب الحادق .
طريقة عمل الكريب بدون بيض .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل عيش الكريب بالخطوات
المكونات :
– 2 كوب حليب .
– 2 بيضة .
– 3 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة .
– 1 و 1/2 كوب دقيق أبيض .
– 1/3 كوب كاكاو .
– 1 كوب سكر .
– 1/4 ملعقة كبيرة ملح .
– 3 كوب مربى .
– زيت .
طريقة عمل عيش الكريب بالمربى
– قومي بوضع البيض في قدر الخلاط الكهربائي ، وأضيفي الدقيق الأبيض ، والحليب ، والزبدة ، والملح ، والكاكاو ، والسكر ، واتركيه إلى أن يتجانس ، وضعيه في إبريق وقومي بتغطيته .
– اتركيه لمدة 120 دقيقة في الثلاجة .
– ضعي مقلاة وادهنيها بالزبدة على النار ، وقومي بتسخينها ، وقومي بصب مقدار مغرفة العجين ، وقومي بتحريك المقلاة إلى أن تتغطى بالعجين بشكل متكامل ، اتركيها إلى أن تنضج ، وقومي بتقليبها .
– قومي بحشوها بالمربى .
مكونات عمل الكريب بدون بيض
– 3 كوب دقيق أبيض .
– 2 كوب ماء .
– 1/4 ملعقة ملح .
– 1/2 ملعقة سكر .
طريقة عمل عيش الكريب بدون بيض
– قومي بمزج كل المكونات السابقة في قدر ، واتركيها جانبًا إلى أن ترتاح وتهدأ .
– أحضري المقلاة وضعيها على نار هادئة ، وضعي نقطتان من الزيت حتى تلامس كل أطراف المقلاة .
– وعندما يسخن الزيت في المقلاة يتم وضع 2 ملعقة من العجين فيها إلى أن يصبح لون ذهبي .
– قومي بتقليب العجين على الوجه الآخر إلى أن يصبح لونه ذهبي .
– قومي بإستخراج الكريب وضعيه في طبق جانبًا ، ويتم حشوه حسب الرغبة .
المقادير المستخدمة في طريقة عمل عيش الكريب الحلو
– 1/2 كوب دقيق .
– 2 بيضة .
– 1/2 كوب حليب .
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح .
– 1 ملعقة صغيرة سكر .
– 1 ملعقة صغيرة زبدة .
ما هي طريقة عمل عيش الكريب الحلو ؟
– ضعي الحليب ، والبيض ، والسكر ، والملح في قدر وقومي بخلط المكونات جيدًا .
– أضيفي الدقيق الأبيض بالتدريج إلى الخليط ، وقومي بخلط كل المكونات إلى أن تمتزج جيدًا ، واتركيه لمدة 1/2 ساعة .
– اتركِ المزيج لمدة 1/2 ساعة ، وضعي الزبدة في المقلاة على نار متوسطة .
– قومي بوضع مقدار مغرفة من مزيج الكريب ، وضعيه في المقلاة ، وقومي بتقليبها إلى أن تتحمر .
– كرري العملية إلى أن ينتهي المزيج تمامًا .
– قومي بحشو الكريب بالشوكولاتة القابلة للدهن .
