معكرونة بشاميل باللحم المفروم ، هذه الوجبة هي أحدى الوجبات الإيطالية التي ظهرت هناك لأول مرة حيث تم صناعتها عن طريق طحين القمح وتشكيلها على عدة أشكال مختلفة ، وتحتوي تلك الوجبة على عنصر الكالسيوم المفيد للعظام إلى جانب الدهون والكوليسترول والصوديوم والبروتين ، ومن المعروف عن وجبة معكرونة بشاميل باللحم المفروم على وجه خاص أنها من الوجبات الشهية التي لا غنى عنها .
معكرونة بشاميل باللحم المفروم
وصفات أخرى :
معكرونة بالبشاميل واللحم المفروم .
طريقة البشاميل .
معكرونة بالخضار .
طريقة مكرونه بشاميل بالدجاج .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير عمل صينية معكرونة بشاميل باللحم المفروم
– كوب كبير من الجبن المبروش .
– كوب من بودر الحليب .
– 3 أكواب من الماء الفاتر.
– 4 ملاعق من الطحين صغيرة الحجم .
– ملح وفلفل لتتبيل الوجبة .
– 4 ملاعق من الزبد أو السمن ويجب أن تكون كبيرة الحجم .
– 750 جرام من المعكرونة .
– 6 ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون .
– حبتان من البصل متوسطتان في الحجم .
– 700 جرام من اللحم المفروم .
– علبة صغيرة من صلصة الطماطم .
– كوب ممتلئ من الجبن الموتزريلا المبشورة .
طريقة تحضير معكرونة بشاميل باللحم المفروم
– قومي بوضع الماء الفاتر في الخلاط الكهربي .
– قومي بوضع بودر الحليب والزبد والطحين .
– قومي بتشغيل الخلاط الكهربي على الخليط حتى يمتزج جيداً .
– قومي بوضع الخليط في وعاء على نار متوسطة في الشدة .
– قومي بإضافة الملح والفلفل إلى الخليط .
– قومي بتقليب الخليط حتى يزداد كثافة .
– قومي بسلق المعكرونة في قدر ممتلئ بالماء بعد ترك الماء يغلي .
– قومي بإضافة الملح إلى ماء سلق المعكرونة .
– قومي بتصفية المعكرونة من ماء السلق واغسلي المعكرونة .
– شوحي البصل في إناء به القليل من الزيت .
– عند دبول البصل قومي بإضافة اللحم المفروم وغطي الوعاء حتى ينضج .
– قومي بإضافة الصلصة إلى اللحم المفروم والملح والفلفل .
– قلبي الحشو معاً حتى ينضج .
– قومي بمزج المعكرونة بالقليل مع البشاميل .
– قومي بتقسيم المعكرونة إلى نصفين .
– قومي بدهن صينية الفرن بملعقة من البشاميل .
– قومي بوضع أول نصف من المعكرونة .
– ضعِ الحشو ووزعيه جيداً .
– ضعٍ النصف الثاني من المعكرونة .
– اسكبِ البشاميل بالكامل وضعِ الموتزريلا على الوجه .
