طريقة عمل الفول بالسجق ، الفول من الاطباق التى لا غنى عنها في وجبة الفطور ، وهو احد انواع البقوليات ، وله عدة طرق واصناف كثيرة ، مثل الفول بالطماطم ، واالمقلوبة بالفول ، ويمكن تناوله مدمسا وهو من الاطعمة اللذيذة التى لها رائحة مميزة . وخلال هذا المقال سوف نتعلم طريقة عمل الفول بالسجق في المنزل تابعونا .
طريقة عمل الفول بالسجق
وصفات اخرى :
طريقة عمل الفول المدمس فتكات .
طريقة طبخ الفول .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي اسرار طريقة عمل الفول بالسجق ؟
المقادير
– 100 جرام من السجق منزوع الجلد ومقطع .
– كوب ونصف من الفول المدمس .
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض .
– ملعقة كبيرة ونصف ملعقة من الزيت النباتى .
– رشة من الملح .
طريقة التحضير
– قومي بتسخين الزيت في وعاء ، وضعيه في النار المتوسطة الحرارة ، وضعي له السجق .
– قومي بتقليب السجق على النار حتى يتحمر لمدة 5 دقائق .
– قومي باضافة الثوم ،ن والفول ، الى المكونات السابقة ، وؤشى الملح والفلفل الاسود .
– اتركي المكونات على النار حتى تنضج .
– اغرفي الفول بالسجق في طبق التقديم المناسب ، ويؤكل ساخنا او باردا وبالهنا والشفا .
طريقة عمل الفول المدمس
المقادير
– كيلو فول .
– سبع فصوص من الثوم المفروم .
– نصف كيلو من الحمص .
– عصير ليمون .
– ملح حسب الحاجة .
– كمون مطحون .
– ربع كوب من زيت الزيتون .
– اربع حبات من البندورة المفرومة .
– حزمة من البقدونس .
طريقة التحضير
– نسلق الحمص ، والفول في اناء على النار .
– نصفي الفول بعد السلق ، ونتركه على نار في الوعاء نفسه .
– نضيف عصير الليمون ، والثوم ، والملح ، والكمون ونقلب المكونات على نار هادئة لبضع دقائق .
– نسكب الفول ، والحمص في طبق التقديم المناسب .
– ونوزع البندورة المفرومة ، والبقدونس المفروم على وجه الطبق .
– ضعي الزيت فوق الطبق ويؤكل ساخنا او باردا .
وبذلك نكون وصلنا سويا الى نهايه هذا المقال بعنوان طريقة عمل الفول بالسجق ، ونرجو ان يكون نال اعجابكم تابعونا في موقعنا ابجديه لمعرفة كل ما هو جديد .
