طريقة عمل كيك ، الكيك هو من الحلويات التي تقدم في الكثير من المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد والحفلات الخاصة ، والمناسبات التذكارية ويوجد للكيك العديد من الأسماء مثل الكعك المعمول ، وكعك الحلوى وسنقوم في هذا المقال بالتحدث عن طريقة عمل كيك فتابعونا الآن .
طريقة عمل كيك
وصفات أخرى :
بان كيك سريع .
مكونات بان كيك .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
أفضل طريقة عمل كيك
الكيك العادي
المكونات اللازمة لعمل الكيك العادي :
– كوبان ونصف من الدقيق .
– خمس بيضات .
– ملعقة واحدة من الفانيليا السائلة ، أو الباودر .
– رشة صغيرة من الملح .
– كوب واحد من زيت الذرة .
– ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا .
– ملعقتان صغيرتان من البكينج بودر .
– كوبان من السكر .
– كوب ونصف من الماء المغلي .
– كوب واحد من الحليب .
طريقة إعداد الكيك العادي :
– نقوم بنخل الدقيق في وعاء كبير ومن ثم نضيف إليه البكينج بودر ، وبيكربونات الصودا ، والملح وبعدها السكر .
– نضرب المكونات مع بعضها جيداً بواسطة المضرب الشبكي ، على سرعة بطيئة لعدة ثواني .
– نقوم بإضافة زيت الذرة ، والحليب ، والفانيليا ، والبيض ، ثم نخفق المكونات مع بعضها على سرعة متوسطة .
– نضيف الماء المغلي ، ونقوم بالمزج مرة أخرى حتى نحصل على خليط ناعم .
– نقوم بإحضار قالب الكيك ومن ثم ندهنه بالزيت ، والقليل من الدقيق ونحركه في القالب حتى يغطى كامل جوانب القالب .
– نضع مزيج الكيك بعد ذلك في القالب .
– نسخن الفرن على درجة 180 درجة مئوية ، ومن ثم ندخل الكيك للفرن لمدة نصف ساعة .
– ولإختبار نضج الكيك يتم ذلك عن طريق وضع عود خشبي صغير ، وإذا خرج العود نظيفاً فهذا دليل على نضج الكيك .
– نقوم بإخراج الكيك من الفرن ، ونتركه حتى يبرد تماماً .
كريمة السكر للتزيين
المكونات :
– كوبان من السكر الناعم .
– ملعقتان ونصف من الحليب .
طريقة التحضير :
– نحضر طبق عميق ونقوم بنخل السكر جيداً به .
– نضيف الحليب بشكل متدرج على السكر ، مع التحريك بالشوكة حتى نحصل على كريمة ناعمة .
– نحضر طبق ونضع به الكريمة ومن ثم نضيف الألوان التي نفضلها ، ونمزج هذه الألوان مع الكريمة .
– نقوم بتزيين الكيك بالكريمة ومن ثم نضع فوقها بعض من الفواكه مثل الأناناس ، أو الفراولة ونتركها تجف حتى نقدمها .
نصل إلى نهاية مقالتنا التي تحمل عنوان طريقة عمل كيك ، نرجو أن تكون قراءة مقال طريقة عمل كيك قد نالت إعجابكم .
