طريقة تخليل الليمون المسلوق بالصور ، يعتبر تخليل الخضروات من أفضل الطرق المبتكرة لحفظها لفترات طويلة كما إن المخللات تقدم بجانب الاطباق الرئيسية فهي تندرج تحت قائمة المقبلات ، لذا سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تخليل الليمون المسلوق بالصور .
طريقة تخليل الليمون المسلوق بالصور
وصفات أخرى :
طريقة عمل مخلل اللفت .
انواع المخلل .
طريقة عمل اللفت المخلل .
طريقة عمل الباذنجان المخلل المقلي .
انواع المخللات .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة تخليل الليمون المسلوق بالصور ؟
مخلل الليمون
المكونات :
– كيلو واحد من الليمون .
– فص من الثوم .
– حبتان من الفلفل الاحمر .
– ملعقتان من الكركم المطحون .
– ملعقة كبيرة من الكمون المطحون .
– أربع أكواب من الماء .
– ربع كوب من الملح .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– ربع كوب من زيت الزيتون .
طريقة التحضير :
– يغسل الليمون بطريقة جيدة ثم يترك حتى يجف .
– يوضع وعاء على النار ويضاف اليها الماء ، والليمون ويترك حتى يغلي لمدة لا تقل عن عشر دقائق .
– نرفع الليمون من الماء المغلي ثم يوضع في ماء بارد ثم يترك لمدة عشر دقائق ليبرد تمامًا .
– يتم تقشير الثوم ثم يقطع إلى عدة شرائح رفيعة جدًا ثم يقطع الفلفل الحار إلى عدة حلقات .
– يوضع كلًا من الثوم ، والفلفل ، والكركم ، والكمون ، والملح ، والسكر في وعاء ويتم خلطهم جيدًا .
– نشق حبات الليمون من المنتصف ثم نبدأ بحشوها حتى تنتهي الكمية ثم توضع حبات الليمون في وعاء التخليل .
– يضاف إلى الوعاء محلول التخليل ثم يغطى السطح بقليل من زيت الزيتون ثم يغلق الوعاء بطريقة جيدة .
– يترك الليمون لمدة لا تقل عن أسبوع حتى ينضج تمامًا ثم يقدم .
مخلل الليمون السريع
المكونات :
– كيلو من الليمون الاخضر .
– حبتان من الفلفل الاخضر الحار .
– ملعقة صغيرة من العصفر المطحون .
– ملعقة كبيرة من القرنفل .
– ثلاث حبات من الجزر .
– ربع كوب من عصير الليمون .
– ثلاث أكواب من الماء .
– ملعقتان من الملح .
طريقة التحضير :
– يخلط الجزر المبشور مع الفلفل الاخضر ، والبهارات جيدًا حتى تتجانس معًا .
– يضاف إلى المزيج السابق القليل من الملح ثم نضيف عصير الليمون ويتم خلطهم جيدًا .
– نحشو حبات الليمون بالحشوة السابقة ثم توضع في مصفاة وتترك جانبًا حتى تتخلص من كمية السائل الفائض .
– توضع حبات الليمون في وعاء ثم يضاف اليها الفلفل الحار ثم نذوب الملح بالماء جيدًا ثم يضاف إلى الليمون ثم يغلق الوعاء جيدًا .
– يترك الليمون لمدة لا تقل عن أسبوع حتى ينضج تمامًا ثم يقدم .
وإلى هنا نكون قد انتهاينا من مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة تخليل الليمون المسلوق بالصور نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة تخليل الليمون المسلوق بالصور .
