طريقة عمل الطرشي ، يعتبر الطرشي من أنواع المخللات التي تقدم مع أصناف متعددة من الطعام ، فهو عبارة عن أنواع مشكلة من الخضروات ، فهو يتميز بطعمه الشهي ونكهته اللذيذة ، حيث يقبل كثير من الأشخاص عليه خصوصاً الذين يفضلون الموالح فالمخللات بأنواعها تفتح الشهية على الطعام ومن خلال هذا المقال نذكر لكم الطرشي وطريقة تحضيره ، فتابعونا .
طريقة عمل الطرشي
ما هي طريقة عمل الطرشي المشكل من الخضار ؟
– فلفل ألوان .
– فاصوليا خضراء الكمية على حسب الرغبة .
– نصف زهرة من القرنبيط .
– قطعتان من الجزر .
– ربع كوب من الذرة .
– كمية من الحبة السوداء .
– ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور .
– قرون من الفلفل الحار المطحون .
– ربع كوب من عصير الليمون .
– ثلاث فصوص من الثوم المفروم .
– كوب واحد من الخل الأبيض .
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت .
– ملح .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الخيار المخلل .
اسرع طريقة لتخليل الليمون .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الطرشي بالخطوات
– أول خطوة في طريقة تحضير الطرشي نقوم بغسل جميع الخضار بشكل جيد .
– نقوم بوضعه في مصفاه حتى يتصفى تماماً من السوائل .
– نقوم بتقطيع الجزر إلى شرائح رفيعة وطويلة حتى تتخلل بسرعة .
– نقوم بتقطيع الفاصوليا والفلافل ، نقطع زهرة القرنبيط إلى مجموعة من الزهور الصغيرة .
– نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت ونتركه قليلاً حتى يسخن .
– نقوم بوضع الزنجبيل المبشور ونقلبه جيداً .
– نضيف إليه بعد ذلك الثوم المفروم حتى يذبل .
– نقوم بإضافة الفاصوليا ثم نضع الجزر ونقلبهم جيداً.
– نقوم بوضع القرنبيط ونقلب كل أنواع الخضار لمدة ثلاث دقائق .
– نقوم بعد ذلك بالصف شرائح الفلفلة ونقبلها ونتركهم على النار مع باقي المكونات حوالي خمس دقائق .
– نضع عصير الليمون والخل والذرة وقرون الفلفل المطحون والخل والحبة السوداء .
– نتركهم على النار لمدة إضافية حوالي ثلاث دقائق .
– نقوم برفع الخليط من على النار .
طريقة عمل الطرشي وطريقة التخزين
– نقوم بتحضير برطمان زجاجي يغلق بشكل محكم .
– نضع كل أنواع الخضار .
– نضيف إليه قطع من الليمون .
– أخر خطوة نقوم بوضع على الوجه من البرطمان القليل من الزيت .
– يقدم في أطباق التقديم مع الأنواع المختلفة من الطعام وبألف هنا .
