طريقة تتبيل الشاورما ، أكلة الشاورما لها عشقًا خاص ، فهي من أشهى الاكلات المفضلة عند كل الأشخاص ، ومن مميزات أكلة الشاورما ، أنها لها أكثر من طريقة فمنها باللحم ومنها بالفراخ ومنها الشاورما على الطريقة السورية ، التي تعتبر أشهى طريقة لعمل الشاورما والتتبيل يعتبر اهم خطوة في خطوات الشاورما ، في ها المقال سنحاول تقديم أسهل وأشهى طريقة تتبيل للشاورما .
طريقة تتبيل الشاورما
وصفات أخرى :
عمل الشاورما في البيت .
بهارات الشاورما منال العالم .
تتبيلة شاورما اللحم .
شاورما فراخ سورى .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
اسهل طريقة تتبيل الشاورما
مكونات طريقة تتبيل الشاورما بالفراخ
– 1/2 كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح طويلة .
– 1/2 كوب عصير ليمون .
– 4 ملاعق لبن زبادي .
– 3 ملاعق كبيرة خل ابيض .
– 1 فص توم مفروم .
– 1/2 ملعقة صغيرة توابل شاورما الفراخ .
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا .
– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل .
– رشة جوزة الطيب .
– 1ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود .
– 1 ملعقة كبيرة من الملح .
طريقة التحضير
– في بداية الامرنقوم بغسل الفراخ جيدًا بالماء والملح .
– ثم نخلط كلًا من عصير الليمون والزبادي والخل وكل التوابل والثوم معًا ، حتى لا نرى تكتلات .
– نضع قطع الفراخ في تتبيلة الشاورما ، ونتركها طوال الليل في التتبيلة أو نتركها لمدة 6 ساعات على الأقل منقوعة بداخل التتبيلة في الثلاجة .
– نضع المقلاة على النار ، وبها القليل من زيت الذرة .
– نضع شاورما الفراخ المتبلة على النار أو من الممكن شوي شاورما الفراخ على الشواية .
طريقة تتبيل الشاورما بالتوابل الجافة
المكونات :
– 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة .
– 1ملعقة كبيرة من الكمون .
– 1ملعقة كبيرة من البابريكا .
– 1 ملعقة صغيرة من القرنفل .
– القليل من القرفة .
– 1ملعقة كبيرة من الكركم .
طريقة التحضير
– نقوم بخلط جميع البهارات الجافة الكمون والكزبرة والكركم والقرفة والقرنفل والبابريكا والفلفل الاسود والملح .
– نضع قطع الفراخ أو اللحم المقطع شرائح طويلة ورفيعة في تتبيلة التوابل الجافة وتركها لمدة 4 ساعات في الثلاجة ولا نغفل تغطيتها جيداً .
– نسخن المقلاة أو الشواية جيدًا ونضع بها شاورما الفراخ أو اللحم بدون تقليب في البداية .
– ثم نبدأ في التقليب حتى تنضج الشاورما ونخفض النار .
– كانت هذه افضل طريقة تتبيل الشاورما سواء كانت لحم أو فراخ، فهي في الحالتين شهية .
طريقة التقديم :
– نضع الشاورما في طبق التقديم وبجانبها مخلل خيار وخبز .
– يمكن ايضاً وضع الشاورما في الخبز لعمل ساندوتش شاورما .
نرجو أن يكون مقالنا طريقة تتبيل الشاورما قد نال إعجابكم .
