خلطة الشاورما ، من الأطعمة المحبوبة والمفضلة للكبار والصغار وهى سريعة التحضير فى عملها ومغذية ومفيدة ايضاً، لأنها تعتمد فى تحضيرها على اللحوم البيضاء أو الحمراء ، وهى من أكثر الأطعمة المطلوبة فى الشارع فى الدول العربية المختلفة وهناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون الدجاج على اللحم فى طعامهم ، وخلال مقالنا هذا سنتطرق إلى طريقة عمل خلطة الشاورما اللذيذة .
خلطة الشاورما
وصفات اخرى :
وصفة الشاورما .
عمل الشاورما في البيت .
بهارات الشاورما منال العالم .
تتبيلة شاورما اللحم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفوا معنا على طريقة عمل خلطة الشاورما
مقادير تحضير الشاورما بالدجاج :
– ستة صدور من الدجاج حسب الكمية التى ترغبين بتحضيرها .
– نصف كوب من زيت الزيتون .
– نصف كوب من عصير الليمون .
– بهارات وفلفل أسود ، وفلفل أحمر ، وملح .
– علبة من لبن الزبادى .
– طماطم مقطعة إلى شرائح أو مكعبات .
– مخلل خيار .
– خس مفروم .
– خبز الصاج عبارة عن ثلاثة أكواب من الطحين .
– كوب وربع من الماء .
– ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية .
– رشة ملح ، وملعقة كبيرة من السكر .
– بيضة واحدة .
طريقة تحضير الشاورما بالدجاج :
– ضعى الدجاج فى حافظة خاصة .
– أضيفى للدجاج الزيت ، والليمون ، والملح ، واللبن والبهارات .
– ضعى الدجاج يوماً كاملاً داخل الثلاجة حتى يختلط بالمكونات جيداً
– اقلي صدور الدجاج فى مقلاة التيفال مع الزبدة .
– دعى الدجاج يتحمر جيداً .
– دعى الدجاج يتحمر قليلاً ثم قطعيه على شكل شرائح مستطيلة .
– أما خبز الصاج قومى بوضع الخميرة فى الماء الدافىء لتفعيلها مع ملعقة سكر .
– حضرى العجينة عن طريق خلط الطحين ، والملح وخليط الخميرة .
– اتركيها حتى تتخمر لمدة نصف ساعة .
– افردى العجينة التى قطعتيها ولفيها على شكل دوائر رقيقة وافرديها حتى تكون متشابهة .
– نظفى الصاج الذى تستخدميه بين كل قطعتى خبز حتى لا يحترق الخبز .
– عندما يجهز الخبز ابدأى بصنع الشاورما وخذى الحشوة ، وضعى الخس والمخلل وكمية مناسبة من الصلصة ولفيها بشكل عادى .
– وهذه ليست الطريقة الوحيدة لعمل الشاورما ولكن افضلهم .
وبذلك نكون قد ختمنا مقالنا هذا ونرجو أن يكون قد نال إعجابكم .
